Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции в марте 2025 года

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств — ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в марте 2025 года было выявлено 33 случая поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 15 случаев больше, чем в феврале 2025 года. При этом в одной и той же продукции одного и того же производителя могло быть выявлено более одного нарушения.

Так, в марте 2025 года в основном выявлялись следующие нарушения в рыбной продукции по химико-токсикологическим показателям (17 случаев): полифторалкильные вещества – 8, доксициклин (0.01 ppm ) – 1, нитрофураны – 1, сульфадиозин – 1, мебендазол (Mebendazole -MBZ) – 1, содержание небезопасного нового препарата для животных или продуктов его переработки – 1, содержание небезопасных пищевых добавок – 1,  превышение уровня содержания ртути – 1, высокое содержание свинца – 1, контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима  — 1.

Также были выявлены нарушения по микробиологическим показателям (7 случаев): сальмонелла – 5, листерия – 1, энтеробактерии – 1.

Кроме того, в список других нарушений (случаев) вошли: отсутствие декларации о содержании яиц в рыбной продукции – 2, цисты (cyst ) – 1, не исполнение правил HACCP при производстве, упаковке и хранении морепродуктов – 1, отсутствие на продукции информации о заводском номере производителя, а также отметки о проверке Министерством сельского хозяйства, норовирус – 1, заражение патогенами человека – 1, токсины, вызывающие амнезию (ASP) – 1.

Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в марте 2025 года вошли 18 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Китай – 10 случаев, Канаду и Францию – по 3 случая, США и Никарагуа – по 2 случая, Австрию, Вьетнам, Гонконг, Данию, Индию,  Индонезию, Испанию, Италию, Малайзию, Мексику, Филиппины, Южную Корею, Японию – по 1 случаю.
Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами.

С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».