По результатам мониторинга Россельхознадзора в омских магазинах «Светофор» обнаружена фальсифицированная молочная продукция

Региональные новости 22.06.2026

За период с 1 по 20 июня 2026 года в рамках федерального лабораторного мониторинга специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области отобрано шесть проб молочной продукции, реализуемой в магазинах формата «низких цен» предприятия ООО «Торгсервис 78», владеющего сетью магазинов «Светофор» на территории региона. По результатам лабораторных исследований, проведённых в аккредитованном испытательном центре Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в пяти образцах (83% от общего числа) установлена фальсификация сырьевого состава.

Несоответствия выявлены в сливочном масле «Традиционное» с массовой долей жира 82,5% производства ООО «Агро-Трейд» (Ленинградская область) и ООО «Чизмол» (Московская область), сливочном масле «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% производства ООО «Молокогрупп» (Ставропольский край), а также в сметане с массовой долей жира 25% производства ООО «Чизмол».

Во всех указанных образцах зафиксировано несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие растительных жиров. В пробах сливочного масла также обнаружена сорбиновая кислота (Е200), присутствие которой в данном продукте не допускается техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

С целью исключения дальнейшего оборота небезопасной продукции Управлением Россельхознадзора владельцам товара направлены информационные письма с требованием прекратить его реализацию. Поскольку производители продукции зарегистрированы в иных субъектах России, материалы направлены в соответствующие территориальные управления Россельхознадзора по месту нахождения предприятий для принятия мер в рамках установленной компетенции.

Всего с начала 2026 года Управлением Россельхознадзора по Омской области отобрано 136 проб молочной продукции, несоответствия установлены в 17 образцах, в пяти из которых выявлена фальсификация сырьевого состава.

Справочно:

Наличие сорбиновой кислоты в сливочном масле может свидетельствовать о фальсификации либо нарушении технологии производства. Употребление такого продукта способно вызвать аллергические реакции, нарушение микрофлоры кишечника и обмена веществ, что представляет повышенную опасность для детей, беременных женщин и лиц с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Фальсифицированная продукция Молочная продукция