По результатам исследований ФГБУ «ЦОК АПК» в Ростовской области 70% пшеницы отнесено к продовольственной кондиции

Региональные новости 10.01.2025

По состоянию на 26 декабря 2024 года в рамках госмониторинга пшеницы специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали более 10 млн т зерна твердой и мягкой пшеницы урожая 2024 года, собранного в Ростовской области, что составляет 100 % от общего валового сбора.

Были отобраны 14,8 тыс. проб, проведены 285,3 тыс. исследований по 20 показателям, среди которых цвет, запах, влажность, фракционный состав сорной и зерновой примесей, вредные примеси, зараженность вредителями, загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, количество и качество клейковины, стекловидность, натура, влажность, сорная и зерновая примеси, число падения, массовая доля белка, зерна, поврежденные клопом-черепашкой, и другие.

В результате исследований донского урожая выявлено 17,7% зерна 3 класса, 51,7% – 4 класса, 30,6% – 5 класса, 0,001% – несоответствующего ГОСТу.

Таким образом, объем зерна пшеницы продовольственной кондиции урожая 2024 года составил 70%.

В госмониторинге приняли участие около 6 тыс. донских сельхозпроизводителей.

ФГБУ «ЦОК АПК» Пшеница

По результатам исследований ФГБУ «ЦОК АПК» в Ростовской области 70% пшеницы отнесено к продовольственной кондиции

Версия для слабовидящих