По результатам анализа информационных систем Россельхознадзор признал недействительной декларацию на рыбные консервы калининградского производителя

31 июля 2025 года Управлением Россельхознадзора по Калининградской области в ходе мониторинга компонентов «Меркурий» и «Сирано» ФГИС «ВетИС» выявлены отклонения от стандартов качества и безопасности в рыбных консервах «Печень тресковых рыб «по-мурмански», произведенных ООО «Стеклянный мир» (Калининградская область).

Данные компонента «Меркурий» показали, что в производственном сертификате при производстве консервов «Печень тресковых рыб «по-мурмански» указано сырье (печень трески, минтая, молоки лососевых), однако сырье в эВСД (печень трески из тихоокеанской трески) отличается. Кроме того, в транзакции не указана вся рыба, заявленная на этикетке (атлантическая треска, макрурус, пикша).
От партии продукции «Рыбные консервы стерилизованные. Печень тресковых рыб «по-мурмански» измельченная» в июле 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора по Калининградской области в рамках государственного задания отобрана проба и направлена для определения химических показателей и видовой принадлежности.

По результатам лабораторных исследований, в указанной пробе выявлено несоответствие по сырьевому составу: обнаружена ДНК рыб вида минтай и горбуша. ДНК рыб видов атлантическая треска и пикша не обнаружена.

Данное выявление указывает на несоответствие представленной информации, указанной на маркировочной этикетке.

Выявленный факт свидетельствует о несоответствии состава продукции требованиям, установленным техническими регламентами «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки», что может свидетельствовать о фальсификации или нарушении технологии производства.

1 августа 2025 года Управлением Россельхознадзора в отношении ООО «Стеклянный мир» принято решение о признании недействительной декларации о соответствии на «Рыбные консервы стерилизованные. Печень тресковых рыб «по-мурмански» измельченная». Производственный ВСД на указанную продукцию аннулирован. Уполномоченному лицу ограничен доступ посредством ФГИС «ВетИС» на 10 календарных дней.