По данным подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» Чечня лидирует по объему исследованной пшеницы в СКФО

Региональные новости 12.10.2026

Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике завершили государственный мониторинг пшеницы нового урожая в Чечне. По состоянию на 5 октября исследовано 639 проб от партий общим объемом 267,3 тыс. т – это наибольший показатель среди четырех субъектов Северо-Кавказского федерального округа, охваченных мониторингом. Общий объем по ним достигает 427,4 тыс. т.

Проведено свыше 12,1 тыс. лабораторных испытаний по ключевым показателям: цвет, запах, влажность, натура, массовая доля белка, количество и качество клейковины, число падения, стекловидность, состав сорной и зерновой примесей и другие.

В результате исследований к 3-4 классу отнесено более 204 тыс. т пшеницы. Обследованием охвачено 88% валового сбора в регионе.

Пшеница, выращенная в регионе, традиционно показывает хорошие хлебопекарные свойства. Подтверждённый объём полностью обеспечивает потребности мукомольных предприятий и формирует надёжную сырьевую базу для производства качественной муки.

ФГБУ «ЦОК АПК» Пшеница