По данным подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» 78% ленинградской пшеницы отнесены к продовольственной

Региональные новости 31.10.2025

По состоянию на 29 октября 2025 года специалистами Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках государственного мониторинга зерна отобрано 123 пробы для исследований более 47 тыс. т пшеницы, что составляет 99% от общего объёма собранного урожая.

Пшеницу исследовали по 19 показателям, включая цвет, запах, количество и качество клейковины, массовую долю белка, влажность, стекловидность, натуру, зараженность вредителями, содержание примесей и другие.

По результатам испытаний 78% ленинградской пшеницы соответствует 3-4 классу, что свидетельствует о её высоких продовольственных характеристиках и пригодности для использования в пищевых целях.

По данным областного Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, уборка пшеницы завершена.

Урожайность составила 37,5 ц/га, что на 2 ц/га выше, чем в прошлом году.

ФГБУ «ЦОК АПК» Пшеница