Около 300 тыс. тонн ячменя нового урожая исследовали специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Региональные новости 30.09.2024

В Курский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступают пробы нового урожая ячменя для определения потребительских свойств зерна на соответствие требований ГОСТ.

Так, ячмень пивоваренный проверяют на качественные показатели, определенные ГОСТ 5060-2021 «Ячмень пивоваренный. Технические условия»: цвет, запах, влажность, фракционный состав сорной и зерновой примесей, крупность, загрязненность и зараженность вредителями и другие.

По состоянию на 27 сентября в испытательной лаборатории Курского филиала проведено 2 664 исследования 179 проб, отобранных от общего объема 236,5 тыс. т. По результатам проведенных испытаний ячмень пивоваренный соответствует 1 и 2 классам. В этом году наблюдается высокий показатель крупности зерна, по сравнению с предыдущим годом.

Также проверяют ячмень продовольственный на соответствие требованиям ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия». В настоящее время исследованы пробы от партий общим объемом 64 тыс. т. По результатам исследований ячмень продовольственный отнесен к 1, 2 и 3 классам.

Показатели урожая 2024 года остаются на среднем уровне предыдущих лет.

ячмень Исследование Центр оценки качества зерна

Около 300 тыс. тонн ячменя нового урожая исследовали специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Версия для слабовидящих