Об участии специалистов ФГБУ «ВГНКИ» в работе международной конференции по контролю содержания ксенобиотиков в пищевой продукции «EuroResidu VIII»

Восьмая международная конференция по контролю содержания
ксенобиотиков в пищевой продукции «EuroResidue VIII» проходила с 22 по 25 мая
2016 г. в Нидерландах (г. Эгмонд-ан-Зее). В работе научного форума приняли
участие 330 учёных из 58 стран. Было проведено 34 лекции, 6 семинаров и
представлено более 150 постерных докладов. Российскую Федерацию на конференции
представляли сотрудники подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ».

На конференции были представлены доклады ведущих ученых,
посвященные проблемам антибиотикорезистентности, определения остаточных
количеств антибиотиков в окружающей среде, использованию новых технологий для
подтверждающего определения ксенобиотиков, валидации и другим проблемам.

Основными темами выступлений участников конференции стали:

—
Возникновение и развитие резистентности микроорганизмов при использовании
различных концентраций антибиотиков (в том числе их комбинаций между собой или
с другими контаминантами)

—
Глобальные перспективы дальнейшего развития резистентности

—
Ответственное использование антибиотиков в различных странах

—
Влияние остатков антибиотиков на окружающую среду

—
Изучение путей миграции антибиотиков в окружающей среды при обоснованном
использовании

—
Отработка существующих методик обнаружения остатков ветеринарных препаратов для
различных матриц

—
Обзор технологических новинок в сфере анализа остаточных количеств и анализ их
преимуществ и недостатков

—
Исследование необходимости регулярного подтверждения компетентности лабораторий

—
Модификация существующих методик для повышения чувствительности методов,
расширения сферы применения (списка матриц) и снижения затрат

—
Использование достижений липидомики и протеомики для определения остаточных
количеств стимуляторов роста и кортикостероидов

—
Определение остаточных количеств тиреостатиков с помощью биомаркеров

Параллельно проходили демонстрация стендовых докладов и
выставка продукции ведущих фирм-поставщиков оборудования, реактивов (в том
числе стандартных образцов) и расходных материалов для аналитических методов.
Поставщики также проводили интерактивные семинары для демонстрации возможностей
оборудования.

На конференции ученые ФГБУ «ВГНКИ» представили 3 стендовых
доклада:

1. Разработка и валидация подтверждающего метода определения
мультиостатков для обнаружения макролидов, линкозамидов, плевромутилинов с
помощью метода жидкостной хроматографии высокого давления —
масс-спектрометрии

2. Мониторинг кортикостероидов согласно национальному плану
контроля в Российской Федерации

3. Производство вторичных антител для разработки
скринингового метода для обнаружения остатков тетрациклинов в молоке

Анализ представленных на конференции материалов показал, что
научно-исследовательская работа, проводимая в ФГБУ «ВГНКИ» находится на
передовых позициях современной науки и согласуется с основными направлениями
мировой практики мониторинга пищевых продуктов и сырья. Сотрудничая с ведущими
учеными и поставщиками оборудования, специалисты отделения адаптируют
полученные знания и опыт и используют их для разработки собственных современных
методик анализа.