Об освоении ФГБУ «Нацрыббезопасность» новых методов исследования

Испытательная референс-лаборатория подведомственного
Россельхознадзору Национального центра безопасности продукции водного промысла
и аквакультуры в рамках подготовки к международной аккредитации по системе ИСО
внедрила в практику лабораторных исследований 11 новых методов:

— «Определение токсичных элементов (никеля и
хрома) атомно-абсорбционным методом с электротермической атомизацией в
продукции водного промысла и аквакультуре».

— «Определение мышьяка атомно-абсорбционным методом с
электротермической атомизацией в продукции водного промысла и аквакультуре».

— «Определение содержания олова атомно-абсорбционным методом с
электротермической атомизацией в продукции водного промысла и аквакультуре».

— «Определение микроколичеств пестицидов методом ГХ-МС в
продукции водного промысла и аквакультуре».

— «Определение массовой доли консервантов (сорбиновой кислоты
и бензойной кислоты в пересчете на их соли) методом ВЭЖХ в продукции водного
промысла и аквакультуре».

— «Определение массовой доли бенз(а)пирена методом ВЭЖХ в
продукции водного промысла и аквакультуре».

— «Количественное определение содержания гистамина методом
ВЭЖХ в продукции водного промысла и аквакультуре».

— «Определение остаточных количеств левомицетина
(хлорамфеникола) методом LC/MS в продукции водного промысла и
аквакультуре».

— «Неполное паразитологическое исследование рыбы».

— «Фиксация и хранение паразитов рыбы».

— «Окрашивание паразитов рыбы».

Перечисленные методы позволяют обнаруживать и проводить
количественную характеристику указанных показателей при их значительно низких концентрациях
в продукции водного промысла и
аквакультуре. В свою очередь, это позволяет оценивать на более высоком уровне
качество и безопасность продукции.

В настоящее время Учреждением выполнены все
необходимые мероприятия по подтверждению международного статуса
референс-лаборатории. Прохождение аккредитации планируется в марте 2013 года.