Об обучении специалистов ФГБУ «ВНИИЗЖ» на семинаре «Оптимизация технологии лиофилизации в получении высокачественных продуктов»

В марте 2018 г. ведущие технологи участка сушки
биопрепаратов отдела инноваций подведомственного Россельхознадзору ФГБУ
«Федеральный центр охраны здоровья животных» прошли обучение на семинаре
«Оптимизация технологии лиофилизации в получении высокачественных продуктов»,
который проводился в г. Санкт-Петербург. Основной целью семинара было
ознакомление участников с преимуществами процесса лиофилизации для получения
высококачественного продукта.

В рамках обучения были рассмотрены следующие вопросы:

1. Аспекты технологического трансфера процесса
сублимационной сушки:

— теория сублимационной сушки

— различное аппаратурное оформление лиофильных установок

— практические приемы трансфера режимов сублимационной сушки

2. Пути улучшения технологии лиофилизации:

— лиофилизация

— оптимизация технологического процесса

— контроль параметров продукта (температуры) при
автоматической загрузке

— технические средства для выполнения контроля высушенного
продукта

— влияние оборудования на качество препаратов, риски в технологическом
процессе.

Полученная информация будет применяться в технологии
производства. По окончании семинара сотрудниками были получены Сертификаты
участника.