Об обнаружении в Приморье на крупном мясокомбинате просроченной мясной продукции и полуфабрикатов с не наступившей датой изготовления

Главное 11.04.2014

Сотрудниками Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области и УФСБ России по Приморскому краю (г. Находка) проведена
проверка ОАО «Мясокомбинат Находкинский». В ходе осмотра холодильных камер
обнаружены 1300 кг
просроченной мясной продукции и 237
кг полуфабрикатов с еще не наступившей датой
изготовления. На часть продукции отсутствовали ветеринарно-сопроводительные
документы.

В ходе осмотра холодильных камер мясокомбината,
расположенного в г. Находка по улице 3-ей Промышленной инспекторами
Россельхознадзора и сотрудниками УФСБ обнаружены полуфабрикаты: пельмени «По-домашнему»,
хинкали, голубцы «Ленивые», вареники с картофелем и луком, котлеты «Сочные»,
люля-кебаб, пельмени «Аппетитные» и «Русские», вареники с творогом, манты «По-домашнему»
и мясная начинка для пирожков. Судя по дате изготовления, проставленной на этой
продукции, полуфабрикаты должны быть изготовлены лишь через 5-10 дней. Также в
этой морозильной камере находилось на хранении сырое импортное мясо,
предназначенное для переработки.

Во втором холодильнике проверяющие обнаружили хранение
мясных полуфабрикатов без упаковки и 1300 кг просроченной мясной продукции:
закусочный соленый шпик, полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров (грудка),
свиная шкура. Кроме того, на 382
кг просроченного говяжьего языка отсутствовали
ветеринарно-сопроводительные документы. Сырье хранилось с нарушениями
ветеринарно-санитарных норм.

Сейчас вся продукция исключена из оборота и помещена на изолированное
хранение. Отобраны образцы для лабораторного исследования. По данному факту
возбуждено дело об административном правонарушении.

проверка Нарушение ВСД Ветеринарно-санитарные нормы Исключение из оборота Дата изготовления

Об обнаружении в Приморье на крупном мясокомбинате просроченной мясной продукции и полуфабрикатов с не наступившей датой изготовления

Версия для слабовидящих