Об обнаружении в пищевой продукции опасных для здоровья человека микроорганизмов

Приморской межобластной ветеринарной лабораторией
Россельхознадзора в пищевой продукции приморского производства обнаружены
опасные для здоровья человека микроорганизмы.

За минувшую неделю ФГБУ «Приморская межобластная
ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора (г. Уссурийск) проведены испытания
219 проб пищевой продукции приморского производства.

По результатам лабораторных исследований зафиксировано 33
положительных обнаружения в пищевой продукции приморского производства
(Уссурийск, Михайловский, Октябрьский, Хорольский и другие районы) опасных для
потребителей бактерий и микроорганизмов.

Так, в молоке и молочных продуктах обнаружены бактерии группы
кишечной палочки, стафилококка, а также повышенная кислотность и высокая
бактериальная обсеменённость. В мёде одного из ИП обнаружено превышение
массовой доли воды. Мясные полуфабрикаты одного из мясоперерабатывающих цехов
не отвечали ТУ по массовой доле начинки и влаги.

В настоящее время, информация о результатах проведённых
лабораторных исследований направлена в адрес Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области для принятия мер.