Об обнаружении в морском порту Владивостока партии некачественной рыбы из Китая

В морской порт города Владивостока из Китайской Народной
Республики в адрес владивостокской коммерческой компании прибыла тилапия
мороженая. При проведении лабораторных исследований образца мороженой рыбы была
обнаружена высокая бактериальная обсемененность.

Как стало известно, тилапия мороженая поступила из Китая в
морской порт Владивостока в адрес коммерческой компании в рефрижераторном
контейнере на теплоходе «CMACGMMIMOSA», в количестве 1 000 коробок, весом 10,5
тонн, по ветеринарному сертификату от 30.10.2013 № 442000213137923, завод —
изготовитель № 4400/02218.

Экспертами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ
«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» были проведены лабораторные
испытания поступившей продукции на санитарно-эпидемиологические и гигиенические
требования. Исследование образца мороженой рыбы показало превышение КМАФАнМ.

Как сообщили в отделе пограничного ветеринарного контроля на
Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, показатель КМАФАнМ характеризует общее содержание
микроорганизмов в продуктах питания и применяется к оценке качества продуктов.
В тоже время высокое содержание КМАФАнМ в образце рыбы свидетельствует о размножении микроорганизмов, вызывающих порчу
продукта. Также большое количество КМАФАнМ указывает на то, что при хранении
товара возможно не соблюдались санитарные правила и технологический режим
заморозки рыбы. Употребление в пищу такой рыбы может причинить вред
пищеварительной системе человека и привести к пищевому отравлению. Особенно
восприимчивы к этому дети и пожилые
люди.

В настоящее время отделом пограничного ветеринарного контроля на
Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по
Приморскому краю и Сахалинской области приняты меры к помещению некачественной
рыбы на изолированное хранение.