Об обнаружении некачественной и фальсифицированной молочной продукции в городе Твери и Тверской области

В результате мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, на территории Тверской области должностными лицами отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора и ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Тверской области с начала 2018 года отобрано 306 проб молочной продукции, из них 176 проб молочной продукции (молоко питьевое, масло сливочное, творог, сметана, кефир, сыр) отобраны в учреждениях социальной сферы, здравоохранения, детских садах и школах, куда осуществляется поставка продукции по государственным контрактам.

Признаны несоответствующими установленным требованиям качества и безопасности 154 пробы, из них 126 проб  — это молоко и молочная продукция, отобранная в учреждениях социальной сферы, здравоохранения, детских садах и школах (что составляет 81,8 % от количества положительных проб). Несоответствия выявлялись по следующим показателям:

— фальсификация жирами немолочного происхождения;

— фальсификация сухим молоком;

— несоответствие заявленной массовой доле жира;

— несоответствие заявленной массовой доле белка;

— превышение содержания консервантов: нитратов, сорбиновой и бензойной кислот;

— бактерии группы кишечной палочки

По фактам выявленных нарушений сотрудниками Управления с начала 2018 года предприятиям-производителям продукции выдано 24 предписания о прекращении (приостановлении) действия 27 деклараций о соответствии.  Одновременно информация о фактах выявления продукции несоответствующего качества была направлена в Росаккредитацию.  В настоящее время  прекращено действие 20 деклараций, по 4 случаям материалы нарушений находятся на рассмотрении в Росаккредитации для принятия решения о прекращении (приостановлении) действия деклараций о соответствии.

Информация о выявлении продукции, не соответствующей требованиям качества и безопасности направлена в комиссию по незаконному обороту промышленной продукции Тверской области, территориальные Управления Россельхознадзора по месту нахождения предприятия-изготовителя, Управление Роспотребнадзора по Тверской области, хозяйствующим субъектам по месту отбора проб и производителям продукции.

В отношении  недобросовестных производителей Тверской области  Управлением организованы внеплановые документарные проверки. По результатам проверок к нарушителям будут приняты меры административного наказания.