Об обнаружении грубых нарушений ветеринарно-санитарных правил в работе крупного молокозавода в Приморье

Главное 21.07.2014

В ходе проведения проверки инспекторами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области было установлено, что Арсеньевский молочный комбинат принимал для выпуска молочной продукции сырое молоко без ветеринарных сопроводительных документов, то есть без проведения микробиологических исследований, подтверждающих отсутствие в продукции бактерий группы кишечной палочки, гнилостных бактерий, плесневых грибов, дрожжей и т. д.

Согласно объяснений официального представителя Арсеньевского молококомбината, зафиксированных в протоколе об административном правонарушении, на предприятие без документов поступали лишь некоторые партии.

Однако, как выяснили проверяющие, в последнее время на молокозавод поступило 200 партий сырого молока, общий объём принятого сырья составил свыше 200 тысяч литров, из которых ветеринарные документы присутствовали только на 24 партии. Остальные 176 партий были приняты без документов. Причем, сырое молоко поставлялось в том числе и из двух районов, которые входили в угрожаемую зону по такому опасному заболеванию, общему для человека и животных, как ящур, вспышки которого фиксировались в на территории Приморья в мае-июне этого года.

В настоящее время по выявленным фактам нарушения ветеринарного законодательства возбуждено дело об административном правонарушении, в адрес молокозавода вынесено предписание об их устранении.

Об обнаружении грубых нарушений ветеринарно-санитарных правил в работе крупного молокозавода в Приморье

Версия для слабовидящих