Об обнаружении фальсифицированной молочной продукции в школах, садах и социальных учреждениях города Астрахани и Астраханской области

В последнее время на территории Астраханской области государственными
инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия выявляются случаи обнаружения фальсифицированной молочной
продукции, в рамках поставок по государственным контрактам в социальные и
образовательные учреждения и учреждения здравоохранения Астраханской области.

Так, в результате мониторинга качества и безопасности
пищевой продукции, на территории Астраханской области, специалистами Россельхознадзора
в первом квартале 2018 года в учреждениях социальной сферы, здравоохранения,
детских садах и школах был произведен отбор проб молочной продукции,
поставленной по государственным контрактам. Из 25 отобранных проб молочной продукции
(молоко, масло сливочное, творог, сметана) в 16 пробах выявлена фальсификация
жирами немолочного происхождения.

С целью принятия мер по предотвращению причинения
имущественного вреда, вреда жизни и здоровью граждан при обороте продукции,
несоответствующей требованиям Технических Регламентов Таможенного союза,
инспекторами выданы предписания производителям продукции об отзыве деклараций о
соответствии на продукцию, в которой были выявлены нарушения.

Также по данным фактам были проинформированы — Федеральная
служба по аккредитации, комиссия по незаконному обороту промышленной продукции
Астраханской области и Управление Роспотребнадзора по Астраханской области для
принятия мер и пресечения употребления детьми фальсифицированной продукции.

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и
Астраханской областям и Республике Калмыкия рекомендует должностным лицам,
заключающим от имени государственных учреждений контракты на поставку продуктов
питания, при выборе поставщика молочных продуктов обращать внимание не только
на низкую себестоимость товара, но и на возможность поставщика документарно
подтвердить качество поставляемой им продукции.

Для справки:

Фальсифицированная молочная продукция — это молочная
продукция, в которой молочные жиры заменены жирами немолочного происхождения
(растительные жиры и масла, трансжиры). Продукция, в составе которой имеются
жиры немолочного происхождения, не может называться «молочной продукцией», а
должна иметь название «молокосодержащий продукт с использованием
растительных жиров».

Недобросовестные производители продукции не указывают на
потребительской упаковке достоверные сведения о продукте, его составе и
полезных свойствах, чем вводят в заблуждение потребителей. Как только из молока
забирают жир, оно теряет все свои полезные свойства, витамины.

Фальсификация молочных продуктов жирами немолочного
происхождения, создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан,
поскольку, недополучение организмом человека полезных элементов содержащихся в
молочном жире способствует нарушению обменных процессов в организме.

Особо удручает тот факт, что данные продукты попадают на
стол детских дошкольных и образовательных учреждений, а также больниц и прочих
учреждений социальной сферы, которым весьма необходимо наличие в рационе
витаминов и питательных веществ, содержащихся в молоке и молочных продуктах.