Об обнаружении 54 т небезопасной бразильской свинины во Владивостоке

Главное 15.01.2016

Специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области обнаружены две
крупные партии бразильской свинины, не отвечающие Техническому регламенту
Таможенного союза по показателю безопасности. 52 тонны продукции, произведенной
на предприятии «Cooperativa Central Aurora Alimentos» (№3847), прибыли во
Владивосток в сопровождении ветеринарного сертификата №09556/3403/15.

Отбор проб свинины произведен в рамках усиленного контроля,
установленного в отношении производителя в декабре 2015 года. Причиной введения
особых мер стало превышение в мясе максимально допустимого уровня общей
бактериальной обсемененности (КМАФАнМ). Две партии свинины, поступившие в адрес
одной из владивостокских компаний, также оказались небезопасны по причине
превышения КМАФАнМ в 1,3 и 5 раз. Подобное нарушение может свидетельствовать о
несоблюдении норм производства, хранения либо перевозки продукции.

Продукция с превышением допустимого КМАФАнМ является
небезопасной, в связи с чем Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и
Сахалинской области приняты меры к исключению 54 тонн бразильской свинины из
оборота.

Бразилия Нарушение свинина КМАФАнМ Лабораторные исследования

Об обнаружении 54 т небезопасной бразильской свинины во Владивостоке

Версия для слабовидящих