Об итогах работы подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Саратовская МВЛ» в области подтверждения качества и безопасности зерна

Главное 20.11.2013

В ФГБУ «Саратовская МВЛ», с октября по 15 ноября текущего
года, проанализировано 27 722 тонн зерновых, зернобобовых и масличных
культур, крупы, комбикормов. На указанный объем продукции оформлено 105
сертификатов качества и 24 протокола испытаний.

Проведенный анализ показал, что не все партии, пробы от
которых поступили на экспертизу, соответствуют качеству и безопасности установленному нормативными
документами. Партии зерна, продуктов его переработки, общей массой 2100 тонн,
по показателю: влажность, сорная и зерновая примесь, кислотное число масла не
соответствуют действующим ГОСТам.

Специалисты в области качества и безопасности зерна принимают
участие в отгрузке зерновых, зернобобовых, масличных культур, круп, комбикормов
по РФ и на экспорт с выдачей
соответствующих документов.

За данный период было отгружено 9254 тонны, в том числе
внутри России — 7111 тонн.

Государственное задание по подтверждению соответствия
качества и безопасности зерна, крупы,
комбикормов выполнено в полном объеме.

Специалистами по качеству и безопасности зерна проводится мониторинг
зерна урожая 2013 года. Валовой сбор зерновых культур в Саратовской области
составил 3232,2 тыс.тонн, в том числе мягкой пшеницы 1526,9 тыс.тонн, твердой
пшеницы — 47,2 тыс.тонн, зерна ржи 351,9 тыс. тонн. Специалистами лаборатории
было исследовано 803,2 тыс. тонн мягкой пшеницы и 181,97 тыс. тонн ржи или 52,6
% и 51,7% соответственно от валового сбора. Отбор проб для мониторинга качества зерна нового урожая проводился по среднесуточным
образцам, хранящимся на зерноперерабатывающих предприятиях, а также на токах и
в складах сельхозтоваропроизводителей.