Об итогах деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора»

ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора»
осуществляет свою деятельность по нескольким направлениям. Основными
направлениями деятельности учреждения является ветеринария, карантин растений,
агрохимия и плодородие почв.

В 2015 году в испытательном центре (лаборатории) ФГБУ
«Самарский референтный центр Россельхознадзора» были завершены все этапы
подтверждения соответствия требованиям ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие
требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» и
приказа Минэкономразвития России от 30.05.2014г. N 326 «Об утверждении Критериев
аккредитации …»

24.09.2015 года испытательный центр (лаборатория) включен в
Реестр органов по сертификации и аккредитованных испытательных лабораторий
Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитации) и выдан аттестат
аккредитации RA.RU.516467 от 6.10.2015г.

Область аккредитации испытательного центра (лаборатории)
включает в себя перечень показателей Технических регламентов Таможенного
Союза: «О безопасности зерна» (ТР ТС
015/2011), «О безопасности пищевой
продукции» (ТР ТС 021/2011), «Технический регламент на соковую продукцию из
фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011), «Требования безопасности пищевых
добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС
029/2012), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), «О
безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), смывы с оборудования,
воздух технологических помещений, а также отбор проб пищевых продуктов и
продовольственного сырья.

Своевременно обновлялась информация в автоматизированной
системе «Ассоль» в разделах «Сведения о лабораториях», «Пищевой мониторинг», во
ФГИС «Веста» по внесению необходимой информации в разделы, в том числе, и в
раздел «Аккредитация».

Во исполнение требований приказа Минсельхоза России от
02.04.2008 № 189, при выявлении продукции, не отвечающей требованиям
ветеринарных санитарных правил и норм, формировались срочные отчеты формы 4
Вет-В. За текущий период сформировано 207 отчетов.

ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» исполнил
на 100% государственные услуги в области ветеринарии: «Проведение лабораторных
исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического
материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» в
количестве 868 исследований, «Проведение лабораторных исследований в рамках
Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» в
количестве 2546 исследований, в ходе контрольно-надзорных мероприятий
Управления Россельхознадзора по Самарской области сотрудниками Учреждения
отобрано 89 проб сырья животного происхождения, пищевой продукции и кормов.

В ходе проведения исследований по безопасности пищевой
продукции выявлено 52 положительных результата, наиболее часто выявлялись:
фальсификация молочных продуктов по жирно-кислотному составу жировой фазы
продукта в 24 пробах, КМАФАнМ в 17 пробах, БГКП (колиформы) в 7 пробах,
Бенз(а)пирен в 2 пробах.

В ходе проведения исследований на предмет фальсификации
молочных продуктов из 71 пробы, поступившей от Управления Россельхознадзора по
Самарской области, у 30 жирно-кислотный состав жировой фазы не соответствовал
молочному жиру, что составляет более 40% от предоставленных проб.

В ходе проведения исследований мясных продуктов собственного
изготовления одной из торговых сетей выявлено 8 положительных проб из 12
отобранных Управлением Россельхознадзора по Самарской области, что составляет
более 65% от предоставленных проб. В пробах выявлено 6 положительных
исследований на БГКП (колиформы) и 5 — КМАФАнМ.

В ходе проведения пищевого мониторинга в 3 пробах мяса птицы
и 2 пробах мёда методом ИФА выявлены метаболиты нитрофуранов (метаболит
фуразолидона — АОЗ), результаты подтверждены ФГБУ «ВГНКИ» арбитражным методом
ВЭЖХ-МС/МС.

За 2015 года специалистами ФГБУ «Самарский референтный центр
Россельхознадзора» проведен большой объём работ по установлению карантинного
фитосанитарного состояния подкарантинной продукции и подкарантинных объектов,
значительно превышающий показатели 2014 года. В целом было проведено более
300000 экспертиз образцов подкарантинной продукции.

На 100% выполнены исследования в рамках исполнения
государственного задания в области карантина растений.

Как результат, при проведении экспертиз, выявлены 13 видов
карантинных объектов, в том числе 6 видов вредителей.

Проинспектировано 129,145059 тыс.тонн зерна и продуктов его
переработки, выдано 1515 сертификатов качества.

В течение года сотрудники Учреждения проходили обучение на
курсах повышения квалификации.

Специалисты ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора»
регулярно участвовали в межлабораторных сличительных испытаниях как российских,
так и международных и неизменно получали удовлетворительные результаты.