Об исключении из оборота в Приморье двух тонн сушеного осьминога из Китая

Главное 14.04.2014

При проведении лабораторного контроля специалистами
Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора в партии
солено-сушеного осьминога, поставленной в порт Владивостока из г. Далянь Китайской
Народной Республики, обнаружены серьезные несоответствия
санитарно-эпидемиологическим и
гигиеническим требованиям Таможенного союза.

В поставленной партии осьминога была обнаружена высокая
бактериальная обсемененность (превышение КМАФАнМ). Так, норма бактериальной обсемененности
в поступившем продукте была зафиксирована на уровне в 6,4×104 КОЕ/г при
нормативе не более 2×104 КОЕ/г. Вес недоброкачественной партии морепродуктов
составил 2 тонны.

По информации отдела пограничного ветеринарного контроля на
госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и
Сахалинской области, небезопасная для здоровья морепродукция проступила с предприятия Dalian Lushun Xinshun Aquatic Products&Food Co., LTD (№ 2100/02452) в
сопровождении ветеринарного сертификата от 26.02.2014 № 211960214000477.

Согласно указания Россельхознадзора от 10.04.2014 г.
№ФС-АС-8/5787, с 10 апреля этого года в отношении продукции предприятия из
Даляня введен режим усиленного лабораторного контроля. В случае повторного
выявления нарушений санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований Таможенного союза,
в отношении этого предприятия могут быть введены временные ограничения на
поставку в Россию выпускаемой им продукции.

КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно
анаэробных микроорганизмов) — это общее микробное число,
cанитарно-показательная микрофлора, по количеству которой косвенно можно судить
о безопасности продуктов и о санитарном состоянии предприятия. Большое
количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и
технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов
хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.

В настоящее время Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области приняты меры по исключению опасного в ветеринарно-санитарном отношении
груза из свободного оборота.

Об исключении из оборота в Приморье двух тонн сушеного осьминога из Китая

Версия для слабовидящих