О выявленных нарушениях требований Технических Регламентов Таможенного Союза крупной торговой сети в Московской области

В августе 2016 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка магазина ООО «Лента»,
осуществляющего реализацию молочной продукции, по адресу: Московская область,
г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 44А.

В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических Регламентов Таможенного Союза «О
безопасности пищевой продукции» и «О безопасности
молока и молочной продукции», среди которых:

— не соблюдаются условия хранения молочной продукции в
охлаждаемых витринах торгового зала, а также в холодильной камере,
расположенной в служебном помещении магазина, определенные производителями, что сокращает сроки ее хранения, ведет к окислительной порче и является фактором риска
для здоровья потребителей;

— хранение режущего инструмента, используемого при нарезке
молочной продукции, осуществляется в условиях, не обеспечивающих предотвращение
бактериального обсеменения инструмента;

— документы, подтверждающие проведение регулярной, полной очистки и дезинфекции режущего
оборудования, не представлены.

За выявленные нарушения юридическое лицо и должностное
лицо ООО «Лента» привлечено к административной
ответственности, по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде
наложения административных штрафов на общую сумму 110000 рублей. Выдано
предписание об устранении выявленных нарушений.