О выявлении в приморской продукции опасных для здоровья человека бактерий

За прошедшую неделю ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора проведены испытания 340 образцов пищевой продукции, в том числе 173 проб продукции импортного производства.

По результатам лабораторных исследований в 39-ти случаях выявлены опасные для человеческого организма бактерии и микроорганизмы.

Так, в молоке и молочных продуктах обнаружены бактерии группы кишечной палочки и стафилококка. В мясных полуфабрикатах выявлена кишечная палочка, стафилококк, высокая бактериальная обсемененность. В свою очередь, некоторые из представленных на исследования колбасных изделий не соответствовали заявленным производителями техническим условиям.

В произведенной одной компаний Спасского района питьевой воде обнаружены общие колиморфные бактерии, которые являются микробными индикаторами качества воды. В системах водоснабжения с подготовленной водой колиформные бактерии обнаруживаться не должны. Их присутствие говорит о недостаточной очистке воды и ее вторичном загрязнении.

В 4-х пробах продукции импортного производства — сушеной рыбки, поставленной из Китайской Народной Республики, — обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В настоящее время информация о результатах проведенных лабораторных исследований направлена в адрес Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области для принятия мер.