О выявлении Россельхознадзором фактов фальсифицирования пищевой продукции в Томской области

Главное 16.11.2015

Сотрудниками управления Россельхознадзора по Томской области в ходе внеплановой проверки томского супермаркета «Фуд-Сити» отобраны пробы мясного фарша для исследований на
микробиологические показатели безопасности и на соответствие сырьевого состава.
Анализ, проведенный в Новосибирской межобластной ветеринарной лаборатории,
показал, наличие в пробах фарша «Куриный» и «Домашний» мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов. Помимо этого, в фарше обнаружена чужеродная
ДНК — в фарше «Куриный» обнаружена ДНК сои, в фарше «Говяжий» («Деликатесный») —
ДНК сои, курицы и свиньи, в фарше «Свиной» — ДНК сои и курицы, не указанные на
маркировке.

Таким образом, выявлена фальсификация мясной продукции путем
добавления сои и замены одного вида мяса другим, что является нарушением
требованиям Технических регламентов Таможенного союза. Возбуждено
административное дело, вынесено представление об устранении причин и условий,
способствующих совершению административного правонарушения со стороны ООО
«Глобал-Маркет».

О выявлении Россельхознадзором фактов фальсифицирования пищевой продукции в Томской области

Версия для слабовидящих