О выявлении опасных веществ в пробах меда, отобранных в ходе проверки гипермаркета крупной торговой сети в Москве

В декабре 2016 года, в ходе проверки в отношении ООО «МЕТРО
КЭШ ЭНД КЕРРИ» (г. Москва) Управлением Россельхознадзора по городу Москва,
Московской и Тульской областям были отобраны пробы продукции пчеловодства —
мёда, и направлены для исследования в подведомственную лабораторию ФГБУ
«Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных
средств для животных и кормов».

По результатам лабораторных исследований продукции — мёд
натуральный цветочный алтайский «Fine life», производства ООО «Медовый дом» (д.
Мойка Батецкого района, Новгородской области), установлено несоответствие
требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой
продукции» (наличие метаболитов нитрофуранов*).

Информация
о выявленных нарушениях направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям для принятия мер в
рамках действующего законодательства.

*Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в
плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Они сохраняются в
продуктах и после термической обработки. Опасный мёд в основном собран пчелами
в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской
области и в других регионах страны, где мед собирается с посевных культур:
гречихи, подсолнуха, рапса.