О выявлении нарушений условий транспортировки 48 тонн мяса птицы, ввезенного из Санкт-Петербурга
Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю продолжается работа по контролю температурного режима транспортировки
подконтрольных госветнадзору грузов железнодорожным транспортом.
Инспекторами ветеринарного надзора Управления
Россельхознадзора в ходе ветеринарно-санитарного осмотра мяса мороженого (мясо
птицы) отечественного производства в количестве 48 тонн, ввезенного в
вагоне-термосе из Санкт-Петербурга, установлен факт нарушения температурного
режима при транспортировке.
Температура в толще мяса на момент осмотра при выгрузке на
станции назначения составляла от минус 5,0 С0 до минус 10,7 С0, что не
соответствует требованиям ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» № 021/2011,
Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов,
утвержденных приказом МПС России от 18.06.2003 № 37.
Оборот мяса приостановлен, приняты меры по дозамораживанию
продукции с целью достижения в ее толще температуры, предусмотренной
требованиями нормативно-технической документации. Продукция направлена на
лабораторные исследования для подтверждения ее безопасности в ветеринарном
отношении.
По факту транспортировки мяса птицы мороженого с нарушением
правил перевозок скоропортящейся пищевой продукции Управлением
Россельхознадзора возбуждено дело об административном правонарушении.
