О выявлении на Сахалине 47 партий небезопасной пищевой продукции

Главное 05.02.2014

Сахалинской межобластной ветеринарной лабораторией
Россельхознадзора в 2013 году было обнаружено 47 партий небезопасной для
здоровья потребителей пищевой продукции.

В ходе проведения в 2013 году государственного ветеринарного
лабораторного мониторинга продукции животного происхождения, специалистами ФГБУ
«Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория» в 47 партиях пищевой
продукции отечественного производства были выявлены серьезные несоответствия
ветеринарно-санитарным нормам.

Высокая бактериальная обсемененность была обнаружена в 3
партиях свинины сахалинского производства. Бактерии группы кишечной палочки
были обнаружены в 35 партиях пищевой продукции, это одна партия говядины из
Московской области, 4 партии сахалинской лососёвой икры, 28 партий
молочной продукции, выпущенной в Сахалинской области, а также 2 партии
сахалинской свинины.

В свою очередь, возбудители такого опасного инфекционного
заболевания как сальмонеллез, были обнаружены в курином мясе и свинине. Так, 3
партии зараженного мяса кур поступило из Белгородской области, 1 партия — из
Саратова, еще 4 партии прибыло из Ставрополья. Одна партия свинины с
сальмонеллезом оказалась местного, сахалинского производства.

В отношении всех партий небезопасной пищевой продукции были
приняты меры к их исключению из свободного оборота.

Пищевая продукция Лабораторные исследования Бактериальное загрязнение

О выявлении на Сахалине 47 партий небезопасной пищевой продукции

Версия для слабовидящих