О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» опасной пищевой продукции

По сообщению ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная
лаборатория» Россельхознадзора, специалистами учреждения в рамках
производственного контроля, пищевого мониторинга и ветеринарной сертификации
проведены исследования пищевой продукции. По результатам исследований часть
продукции признана не отвечающей требованиям, предъявляемым к ее качеству и
безопасности.

Так, в рамках пищевого мониторинга проведены исследования
двух партий охлажденной свинины весом по 70 кг. В обеих пробах, отобранных от
мяса, произведенного индивидуальным предпринимателем из Партизанска и компанией
из села Суражевка, установлено наличие бактерий группы кишечной палочки. Кроме
этого, в первой пробе также выявлено превышение допустимого уровня общей
бактериальной обсемененности в 190 раз.

Кишечная палочка также была обнаружена в партии филе сельди
кусочками в горчице, изготовленной одним из уссурийских предприятий. Продукция
весом 15 кг признана не соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям.

Опасной для здоровья признана партия натурального липового
меда, произведенного компанией из Анучинского района Приморья. Лабораторные
исследования показали, что в продукции в 2,7 раза превышено допустимое содержание
метаболитов нитрофуранов — канцерогенных соединений, которые могут стать
причиной заболеваний внутренних органов и вызывать нарушения физиологических
процессов.

Также специалистами лаборатории проведены исследования
молока и молочной продукции. В трех партиях сырого сборного молока весом 75
тонн производства одной из компаний чугуевского района выявлено наличие
пенициллина, что делает продукцию не соответствующей нормам безопасности,
установленным Техническим регламентом Таможенного союза.

В партии сырого молока весом 800 кг, полученного в
приморском селе Хороль, допустимый уровень общей бактериальной обсемененности
оказался превышенным в 4 раза. По результатам исследований молоко признано
небезопасным для здоровья.

После получения результатов исследований информация о
выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области
ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступают в
Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления
ветеринарии субъектов федерации и иные заинтересованные ведомства.