О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» некачественной продукции в Приморье

Специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора  в рамках производственного контроля, пищевого мониторинга и ветеринарной сертификации проведены исследования пищевой продукции. По результатам исследований часть продукции признана не отвечающей требованиям, предъявляемым к ее качеству и безопасности.

В партии творога весом 130 кг, произведенной предприятием из села Михайловка, практически полностью отсутствовали молочнокислые микроорганизмы. При нормативном количестве в 1 миллион микроорганизмов на грамм, в исследованной продукции выявлено 4. Творог признан не отвечающим требованиям Технического регламента Таможенного союза.

В 100 тоннах рыбной кормовой муки, произведенной камчатским рыболовецким предприятием, выявлено трехкратное превышение допустимого уровня содержания кадмия.  Ядовитый металл способен накапливаться в организме сельскохозяйственных животных, в корм которым поступает рыбная мука, а впоследствии через их мясо и в организме человека, что может стать причиной заболеваний центральной нервной системы, печени и почек.

Проведенные в рамках производственного контроля испытания вяленых лососевых палочек, изготовленных в Уссурийске, показали наличие в продукции бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности в 56 раз. Таким образом, 25 кг готовой к употреблению продукции не соответствуют санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам.

Превышение уровня общей бактериальной обсемененности в 15 раз выявлено в мясных полуфабрикатах еще одного уссурийского производителя. Кроме этого, в 30 кг «Деревенских» котлет, протестированных так же в рамках производственного контроля, обнаружены бактерии рода листерия. При попадании в организм человека или животного эти бактерии могут стать причиной инфекционных заболеваний.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступают в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов федерации и иные заинтересованные ведомства.