О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» небезопасной для здоровья продукции

Главное 02.10.2015

ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория»
Россельхознадзора в рамках ветеринарной сертификации и производственного
контроля проведены исследования продукции приморских производителей. Часть
продукции не прошла испытания.

Так, 4 тысячи литров сырого сборного молока, полученного с
различных частных подворий, не отвечали санитарно-гигиеническим
требованиям по причине превышения КМАФАнМ в 1,5 раза.

Также ветеринарной лабораторией в рамках производственного
контроля проведены исследования рыбной продукции, произведенной одной из
хабаровских компаний и поступившей в Приморский край. Испытания двух крупных
партий мороженого белокорого палтуса весом 1,6 и 1,1 тонны показали превышение
допустимого уровня общей бактериальной обсемененности в 2,5 и 4,4 раза
соответственно. В партии крыльев ската весом 380 кг этот показатель составил
6,9 допустимых значения, а в двух партиях мороженных желудков трески весом в
1,5 и 1,6 тонн — в 2 и 4 раза соответственно. Также превышение КМАФАнМ выявлено
в партии мороженой трески весом 1,3 тонны.

При исследовании проб, взятых от 5 тонн приморского
охлажденного минтая, специалистами лаборатории на внутренних органах рыбы
обнаружены жизнеспособные личинки анизакисов, а на брюшной стенке — нибелиний.
Такая рыба является опасной для человека.

Безопасность Исследование продукция

О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» небезопасной для здоровья продукции

Версия для слабовидящих