О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» небезопасной для здоровья продукции

Главное 22.07.2015

На прошлой неделе ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная
лаборатория» Россельхознадзора в рамках ветеринарной сертификации и
производственного контроля проведен ряд испытаний молочной продукции по
параметрам безопасности и соответствия санитарно-гигиеническим нормам. По
результатам исследований не соответствующими требованиям признан ряд продукции
приморских производителей.

Специалистами лаборатории в 20,4 тонн сборного молока были
выявлены антибиотики, наличие которых не допускается Техническим регламентом
Таможенного союза: левомицетин, стрептомицин, пенициллин и антибиотики
тетрациклиновой группы.

Не соответствующими требованиям оказались
кисломолочные продукты, произведенные на ряде небольших крестьянских
хозяйств. В 5 кг творога содержание молочнокислых микроорганизмов оказалось
ниже минимально необходимого предела в 476 раз, а в 3 кг варенца — более чем в
330 тысяч раз. В двух партиях творога этот показатель оказался заниженным в 4,7
тысячи и 142 тысячи раз соответственно.

Творог еще одного частного фермера также оказался с
нехваткой нужного количества молочнокислых микроорганизмов — в полмиллиона раз,
как и сметана — в 5 миллионов раз. Кроме того, в сметанные был обнаружен
золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки. В молоке того же
фермера выявлено двукратное превышение допустимого количества соматических
клеток.

Приморской лаборатории также были выявлены несоотвествия
критериям безопасности ряда рыбной продукции. Так, в филе кеты в масле,
выпущенном на одном из уссурийских предприятий, обнаружены бактерии
группы кишечной палочки, а уровень общей бактериальной обсемененности составил
13 максимально допустимых значений.

О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» небезопасной для здоровья продукции

Версия для слабовидящих