О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» небезопасной для здоровья продукции

ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория»
Россельхознадзора в рамках ветеринарной сертификации и производственного
контроля проведены очередные испытания пищевой продукции и сырья ряда
приморских производителей. Микробиологические и бактериологические исследования
показали, что часть представленных образцов не соответствуют установленным
нормам безопасности.

В двух партиях сушеных щупалец кальмара весом 10 кг,
изготовленных в одном из частных рыбных цехов, оказался превышенным максимально
допустимый уровень общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ), а в одной из
партий были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

По причине превышенного КМАФАнМ не соответствующими
санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям признаны 6 партий
сырого сборного молока, произведенного в личных подсобных хозяйствах жителей
Михайловского района Приморья и поступившего на один из крупных молокозаводов.
Общий вес продукции составил 17,5 тонн.

Исследования 2,5 тонны меда из приморского села Пуциловка
показали 5-кратное превышение допустимого уровня содержания метаболитов
нитрофуранов, что делает мед не отвечающим требованиям безопасности пищевой
продукции.

Кроме этого, ветеринарной лабораторией проведены испытания
двух партий комбикорма — для крупного рогатого скота и для свиней, каждая весом
150 кг. Бактериологические исследования показали полуторакратное превышение
допустимого количества микробных клеток.