О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» небезопасной для здоровья продукции

ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория»
Россельхознадзора в рамках ветеринарной сертификации и производственного
контроля проведены исследования продукции, выпущенной на предприятиях
Приморского края. Часть продукции оказалась не отвечающей нормам безопасности.

Так, в партии филе кеты холодного копчения весом 20 кг,
изготовленной на одном из крупных уссурийских рыбоперерабатывающих предприятий,
выявлены бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня общей
бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).

15 тонн консервированной сайры, произведенной на
предприятии Хасанского района, признаны небезопасными для здоровья в связи с
тем, что в рыбе были выявлены плесневые грибы и спорообразующие термофильные
микроорганизмы, наличие которых в продукции не допускается.

Приморской лабораторией проведены испытания
замороженного макруруса, находящегося на хранении на одном из крупных
владивостокских холодильников. Почти 48 тонн рыбы не прошли микробиологические
исследования в связи с обнаружением 10-кратного превышения КМАФАнМ.

В связи с выявлением двукратного превышения допустимого
содержания микробных клеток не соответствующими ГОСТу признаны полтонны
мясокостной муки, произведенной на крупном предприятии Спасского района, и
более 29 тонн муки рыбной кормовой, прибывшей в адрес владивостокской компании
из Камчатского края. При исследовании 300 кг комбикорма полнорационного для
свиней, произведенного в Уссурийском городском округе, лабораторией установлено
превышение допустимого содержания микробных клеток и наличие патогенной
культуры Klebsliella pneumoniae.

Кроме этого, в рамках производственного контроля,
проведенного ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория»
Россельхознадзора, в семи партиях сырого сборного коровьего молока,
произведенного в Уссурийском городском округе и Михайловском районе Приморья,
установлено превышение КМАФАнМ в 1,5-2 раза от максимально разрешенного. Общий
вес обсемененной бактериями продукции составил более 21,5 тонны.

Исследования двух партий сухого обезжиренного молока,
прибывшего на один из приморских молокозаводов, выявили содержание тетрациклина
и окситетрациклина. В партии весом 12 тонн эти показатели составили 4 и 19,5
раза выше допустимого значения, а в партии весом 8 тонн в 2,4 и 3,7 раза
соответственно.