О выявлении антибиотиков в сухом молоке, выработанном на предприятии Чувашской Республики

Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ярославской области в январе 2018 года на предприятии Ярославской области был произведен отбор 2-х проб сухого обезжиренного молока, которое выпускает предприятие Чувашской Республики ООО «Молзавод Вурнарский». Отобранные пробы были направлены в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «Тверская МВЛ») для исследований в рамках пищевого мониторинга на предмет фальсификации растительными жирами (идентификация риска), наличие сальмонеллы, амфениколы, содержание антибиотиков тетрациклиновой и пенициллиновой групп.

В результате проведенных испытаний в исследованных пробах выявлено превышение содержания антибиотиков: хлорамфеникола, тетрациклина, окситетрациклина и бензилпенициллина. При их поступлении в организм человека могут возникать аллергические реакции, дисбиотические изменения микрофлоры кишечника, а также происходит формирование антибиотикоустойчивых форм микроорганизмов.

Результаты исследований свидетельствует о нарушении Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по факту выявления в сухом обезжиренном молоке, выработанном на ООО «Молзавод Вурнарский» антибиотиков, составлен протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица.

Действия ООО «Молзавод Вурнарский» нарушают требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», направленного на защиту жизни и (или) здоровья человека, при выявлении превышения содержания антибиотиков создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, являются незаконными и образуют состав административного правонарушения, предусмотренного частью 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

По данному факту решение о привлечение к административной ответственности будет принято Арбитражным судом Чувашской Республики.