О выявлении 100 тонн нестандартной продукции специалистами Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В период с 17.10.2016 по 21.10.2016 специалистами
испытательной лаборатории Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
выявлено 10 партий нестандартной продукции. Заявленная масса партий 103 тонны.

В крупе гречневой ядрице первого сорта выявлена зараженность
мельничной огневкой, относящейся к вредителям хлебных запасов, что не
соответствует требованиям ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические
условия». Крупа пшено шлифованное первого сорта не соответствовала требованиям
ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по содержанию битых
ядер. Оно составило 3,1%, тогда как ГОСТом установлено предельное содержание в
1%.

Крупа ячменная перловая № 1 не соответствовала требованиям
ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по доброкачественному ядру.
При норме не менее 99,6% количество доброкачественных ядер достигало от 78,3%
до 98,7%. Кроме того, содержание сорной примеси составляло от 1,26% до 21,66%
при норме не более 0,3%.

Крупа ячменная ячневая № 2 не соответствовала требованиям
ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по содержанию мучки. При
норме не более 0,4% ее содержание показывало от 1,16% до 1,20%. Кроме того, при
норме прохода и схода сит не менее 75% показатель составлял от 35,5% до 43,4%.

Хлопья овсяные «Геркулес» не соответствовали требованиям
технических условий ТУ 8 РФ 11-108-95 «Хлопья овсяные. Технические условия» по
показателю влажности. Он составил от 12,7% до 14,7% при норме не более 12,0%.
Содержание сорной примеси достигало от 0,94% до 4,9% при норме не более 0,75%.
Чечевица тарелочная не соответствовала требованиям ГОСТ 7066-77 «Чечевица
тарелочная продовольственная. Требования при заготовках и поставках» по
содержанию зерновой примеси: 4,6% при норме не более 3,5%. Протоколы испытаний
на данную продукцию были выданы заявителям.