О результатах выполнения плана по пищевому мониторингу в Красноярском крае
В 2013 году Испытательная лаборатория ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» участвовала в государственной программе реализации Плана лабораторного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах на территории Российской Федерации. Пробы для исследований в испытательную лабораторию поступали от Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю.
Мониторинговым исследованиям подверглись продукция животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко и молочная продукция, рыба и нерыбные объекты промысла, яйца и продукты их переработка, мед) и корма. В течение года проведено 2357 исследований, из них 36 исследований дали положительный результат по микробиологическим показателям – КМАФАнМ, БГКП, патогенные, в т.ч. Сальмонеллы, энтеропатогенные типы кишечной палочки (показатели превышают допустимые нормативными документами значения).