О результатах работы подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» за 9 месяцев 2017 года

За 9 месяцев 2017 года по ветеринарному
направлению поступило 56 397 проб материала, проведено
175 925 исследований, выявлено 9420 положительных проб, получено
22 093 положительных результата, что составляет 12,6%
к проведенным исследованиям. В рамках исполнения государственных
работ проведено 90 067 исследований, что составляет 80,0% от годового
объема работ. Выявлено 15 602 положительных результата, что
составляет 17,3%.

В ходе выполнения Плана мониторинга пищевой
безопасности (приказ Россельхознадзора от 30 декабря 2016 года
№ 995) поступило 1642 пробы, проведено 7307 исследований, выявлено
173 положительных результата, что составляет 2,4%. Из общего
количества положительных выявлений несоответствующие результаты составили:
по микробиологическим показателям — 15,6%; по токсикологическим
показателям — 26,8%; по показателям фальсификации пищевой
продукции — 57,8%.

На территории Краснодарского края в мясе птицы
выявлено превышение по остаточному содержанию антибактериальных
препаратов: нитрофураны (АМОЗ) — в 0,7% проб, доксициклин —
в 1,7% от поступивших проб; в молочной продукции обнаружено остаточное
содержание антибиотиков: окситетрациклина — в 1,7%; доксициклина
в 0,9% проб; обнаружено остаточное содержание диметридазола, препарата
из группы нитроимидазолов — в 2,5% проб. В кормах выявлено
превышение по токсичным элементам (мышьяк) — в 2,0% проб.
На территории Республики Адыгея в мясе птицы выявлено превышение
доксициклина — в 25% проб, в меде — наличие
хлорамфеникола — в 50,0% от исследованных проб. В молочных
продуктах выявлено превышение содержания окситетрациклина — в 10%.
В яйце курином, отобранном на территории города Севастополя, выявлено
превышение норматива по метронидазолу — в 16,6%
от поступивших проб, в меде содержание метронидозола — в 9%
проб.

При исследовании пищевой продукции на соответствие
состава обнаружено наличие растительных жиров, не заявленных
производителем, — в 39,5% проб, из них на территории
Краснодарского края — 33,5% проб, на территории Республики
Крым — 53,5% проб.

Проведено исследование 201 пробы мясной продукции,
в 39 из которых выявлено несоответствие состава в продукции
заявленному производителем (отсутствие мышечной ткани (свинины)
в консервах, несоответствие по видовой принадлежности в мясных
полуфабрикатах). Исследования проведены гистологическим методом и методом
ПЦР-анализа.

В рамках исполнения государственной работы
по эпизоотологическому мониторингу (приказ Россельхознадзор
от 30 декабря 2016 года № 1004) поступило
22 173 пробы, проведено 31 120 исследований, выявлено
3858 положительных (3887 положительных исследований), что составляет
12,5% к проведенным исследованиям. Из общего количества положительных
по патогену выявлено 1129 проб, из них: лейкоз крупного рогатого
скота — 1033 пробы, африканская чума свиней — 57 проб,
бешенство (лиса) — 1 проба (3 исследования), высокопатогенный
грипп птиц — 16 проб, туберкулез крупного рогатого скота —
7 проб, аэромоноз — 5 проб, псевдомоноз — 10 проб.

На базе Учебного центра ФГБУ «Краснодарская МВЛ»
проведен 21 курс повышения квалификации, обучено 76 ветеринарных
специалистов. Из общего количества слушателей обучено 12 инспекторов
ТУ Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея.

С целью подтверждения компетентности персонала
поступило 106 проб от провайдеров для проведения межлабораторных
сравнительных испытаний, из них международные (FAPAS) — 2 пробы
сухого молока на наличие патогенных микроорганизмов и GAFTA —
2 пробы (рис, кукурузный глютен) по показателям влажности, протеина,
золы. Результаты участия в МСИ удовлетворительные.

За отчетный период повысили квалификацию
35 специалистов ветеринарного направления. В соответствии
с Указанием Россельхознадзора от 2 марта 2017 года
№ ФС-НВ-7/3905 специалист лаборатории принял участие в совместной
инспекции (проверке) сингапурских предприятий по производству продукции
животного происхождения.

За 9 месяцев 2017 года в целях
установления карантинного фитосанитарного состояния подкарантинной продукции
специалисты учреждения привлекались госинспекторами Управления
Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея
к осмотру и отбору образцов от 8 714 920 т грузов
(импортных грузов — 1 640 961 т; при отправке
на экспорт — 5 715 978 т; при внутрироссийских
перевозках осмотрено 1 357 981 т). За отчетный период
проанализировано 125 365 образцов, проведено
188 873 исследования, выдано 89 773 заключения и протоколов.
При этом выявлено 25 видов карантинных объектов
в 6481 случае. В том числе в подкарантинной продукции
выявлено 20 видов в 4654 случаях. При проведении
обследовательских мероприятий выявлено 17 видов в 1827 случаях.
В рамках исполнения государственного задания проанализировано
5443 образца, выявлено 16 видов карантинных объектов
в 738 случаях.

В области семеноводства проанализировано
24 199 проб, проведено 52 357 исследований. Выявлено
719 несоответствующих проб (741 исследованиe). В рамках
выполнения госзадания проанализировано 1327 проб, проведено
1642 исследования, не подтвердилось 148 проб,
158 исследований. На договорной основе проанализировано
22 872 пробы, проведено 50 715 исследований, выявлена
571 положительная проба (583 исследования). За 9 месяцев
2017 года лабораторией ИСТА RUML 0300 выдано 42 голубых
на пробу семян и 57 оранжевых сертификатов на партии семян.
Органом по сертификации семян «СемСтандарт» выдано 5877 сертификатов
соответствия.

В области агрохимии и плодородия почв
от Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю
и Республике Адыгея поступило 479 проб, из них
на агрохимические показатели — 305 проб,
на химико-токсикологические — 174 пробы.

За указанный период проанализировано 160 проб
на химико-токсикологические показатели, в которых проведено
1143 исследования. Выявлено превышение ПДК в 29 пробах
(54 выявления — 18 проб — нитраты, 22 — соли тяжелых
металлов).

На агрохимические показатели проанализировано
299 проб, в которых проведено 1495 исследований. Выявлено
снижение показателей плодородия в 122 пробах
(191 выявлений — 49 — снижение органического вещества, 10 —
снижение кислотности, 2 — повышение щелочности, 63 — снижение
содержания подвижного фосфора, 67 — снижение содержания обменного калия).

На договорной основе за отчетный период
2017 года поступило 1072 пробы, из них проанализировано
1057 проб почвы, проведено 6068 исследований. Выявлено превышение ПДК
в 57 пробах (87 выявлений — 8 проб — остаточное
количество пестицидов, 1 — нитраты, 3 — соли тяжелых металлов,
1 — бенз(а)пирен, 45 — микробиологические показатели).

Сотрудники лаборатории приняли участие
в 51 совместной проверке с инспекторами
ТУ Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея.

В Учебном центре ФГБУ «Краснодарская МВЛ»
проведено обучение 34 специалистов, из них 19 госинспекторов
Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике
Адыгея, 4 госинспектора Управления Россельхознадзора по Республике Крым
и городу Севастополю.