О результатах проверок крупной сети гипермаркетов, проведенных Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям на поднадзорной территории

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям , в целях предупреждения, выявления и пресечения нарушений
законодательства Российской Федерации в области фитосанитарии, ветеринарии и
Технических регламентов Таможенного Союза, в части обеспечения качества и
безопасности пищевых продуктов проводились проверочные мероприятия в отношении
сети гипермаркетов ООО «Билла», расположенных на поднадзорной территории, по
следующим адресам:

г. Москва: — Северный бульвар, д. 10- ул. Митинская, д.53;
Ул. Дегунинская д.13; Московская область: г. Зеленоград, ул. Гоголя, корп.
1006А; Раменский район, поселок Быково; г. Химки Юбилейный проспект д.88; г.
Тула: — Красноармейский проспект д.16;
ул. Демонстрации, д.36; ул. Путейская, д.5; ул. Металлургов, д. 62.

По результатам проверок Управлением выявлены нарушения ветеринарного
и фитосанитарного законодательства Российской Федерации, а также Технических
регламентов таможенного союза.

Информация о нарушениях в гипермаркетах ООО «Билла» в городе
Тула и Московской области размещалась ранее на сайте Управления.

На территории города Москвы в ходе проверок трех
гипермаркетов сети выявлены нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза
«О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» в части обязательных требований
к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации и
выпуска в обращение безопасной продукции, среди которых:

— не обеспечение выполнения требований процедур, основанных
на принципах ХАССП;

— отсутствие контроля (в том числе производственного)
требований к заготовке, переработке (изготовлению), хранению и реализации
продуктов животноводства;

— не соблюдение правил идентификации продукции на стадиях
производственного процесса (хранение в мясном цехе, заготовка, переработка,
транспортировка (перемещение);

— совместное нахождение в зоне приемки пищевой продукции,
направляемой на хранение, и транспортной упаковки, без обозначений целей,
времени размещения и периода нахождения;

— совместное хранение молочной продукции с продукцией
растительного происхождения, а также с продукцией непищевой категории;

— не соблюдение требований по идентификации продукции животного происхождения на всех
стадиях производственного процесса;

— отсутствие маркировки (паспорт, содержащей сведения,
предусмотренные законом или нормативными документами, дата изготовления, вид
сырья, производитель, время изготовления, растаривания и т.д.) при производстве
мясных полуфабрикатов, что не дает возможности проследить, из какой партии
входящего мясосырья оно изготовлено, а также установить изготовителя и
последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции.

Кроме того, установлены нарушения ветеринарно-санитарных
правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов:

— не проведение дезинфекционных мероприятий в отношении мест
размещения и хранения биологических отходов непосредственно после их
опорожнения от отходов, а равно и использовавшегося инвентаря;

— нарушения в местах сбора и временного хранения
биологических отходов;

— отсутствие
документарного подтверждения вывоза некачественных и опасных продуктов, снятых
с реализации, и биологических отходов, получаемых при переработке пищевого и
непищевого сырья животного происхождения.

Таким образом, ООО
«БИЛЛА» не обеспечивает должным образом контроль за соблюдением требований
ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических
отходов, что создает угрозу возникновения и распространения заболеваний, в том
числе особо опасных, общих для человека и животных, загрязнения окружающей
среды.

За выявленные нарушения ООО «Билла» привлечено к
административной ответственности:

— в г. Москве по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ и ч.3 ст. 10.8
КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 1 млн. 800 тыс.
рублей;

— в г. Туле по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения
административных штрафов на общую сумму 140 000 рублей;

— в Московской области по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде
наложения административных штрафов на общую сумму 200 000 рублей и по ст.10.1 КоАП РФ в
виде наложения административных штрафов на общую сумму 18 000 рублей.

Общая сумма наложенных Управлением штрафов составила
2 млн. 158 тыс. рублей

Выданы предписания об устранении выявленных нарушений
законодательства.