- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная О результатах научной деятельности Испытательного Центра ФГБУ «ВНИИЗЖ»
О результатах научной деятельности Испытательного Центра ФГБУ «ВНИИЗЖ»
С 28 марта по 3 апреля 2014 г. в Испытательный
Центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны
здоровья животных» поступило 136 проб продукции и сырья растительного и
животного происхождения.
Проведено 1372 исследований на содержание пестицидов,
антибиотиков, ГМИ, исследования по физико-химическим, а также по
микробиологическим показателям Listeria monocytogenes, общее микробное число (КМАФАнМ),
патогенные, в т.ч. сальмонеллы, бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
В результате анализа получено 45 положительных результатов.
В 20 случаях обнаружено превышение щелочной фосфотазы в пробах сыворотки КРС. В
1 пробе найден альбумин в сыворотке крови КРС. Превышение содержания Т-2 в
комбикорме и кормах растительного происхождения показали 2 пробы. В 4 образцах
зафиксировано превышение содержания белка в сыворотке крови КРС. Пониженное
содержание глюкозы в сыворотке крови КРС показали 18 проб.
Справка:
Щелочная фосфатаза: повышенное содержание фермента щелочной
фосфатазы может быть обусловлено воспалительными процессами в печени и
разрушением гепатоцитов, за утилизацию и гидролиз которых отвечает щелочная
фосфатаза.
КМАФАнМ (общее микробное число)— количество мезофильных
аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных
микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт.
Альбумин: определение концентрации альбуминов в сыворотке
крови необходимо для выявления недостатка протеина в рационе. Эти белки в
процессе гидролиза используются для синтеза специфических белков тканей, считаются
аминокислотным резервом организма. Это категория простых белков, почти
исключительно синтезирующихся в печени. Основные функции альбуминов —
поддержание онкотического давления, а также участие в транспорте мелких эндо —
и экзогенных веществ (свободных жирных кислот, билирубина, стероидных гормонов,
магния, кальция, лекарственных веществ, и прочее).
Глюкоза: снижение уровня сахара в крови является симптомом
серьезного нарушения углеводного обмена и отсутствием запасов гликогена в
печени и мышцах. Снижение содержания сахара в крови коров можно рассматривать
как результат несоответствия поступления энергии с кормом и расхода ее на
метаболические процессы и образование молока.
Т-2 токсин (известный как «Жёлтый Дождь») — трихотеценовый микотоксин, продуцируемый
плесневым грибом рода фузариум, высоко токсичен для эукариотических организмов.
Этот микотоксин может быть использован в качестве биологического оружия. Вследствие
употребления заплесневевшего зерна или муки возникают отравления человека или
сельскохозяйственных животных: алиментарная токсическая алейкия (у человека)
или Т-2 токсикоз (у животных). Клиническими проявлениями интоксикации являются алиментарная
токсическая алейкия и множественные симптомы поражения органов при попадании
токсического агента на кожу, в лёгкие или в желудок.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию