Перейти на старую версию сайта
Россельхознадзор
Россельхознадзор Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
  • О Россельхознадзоре
    • Руководство
    • Структура
    • Полномочия ведомства
    • Общественный совет
    • Коллегия Россельхознадзора
    • Открытая служба
      • Референтные группы
      • Доклады Россельхознадзора
      • Открытые данные
      • План деятельности службы
      • План по реализации Концепции открытости
      • Публичная декларация целей и задач
      • Сведения, подлежащие представлению с использованием координат
      • Электронная приемная
    • Государственная служба
      • Информация о текущих конкурсах
      • Информация о завершенных конкурсах
      • Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
      • Кадровый резерв
      • Квалификационные требования
      • Профессиональное развитие
      • НПА
      • Миссия, ценность, принципы деятельности
      • Информация для инвалидов
      • Формы кадровых документов
      • Перечень образовательных организаций
      • Доска почета Россельхознадзора
    • Финансовая деятельность
    • Контрактная система
    • Государственное имущество
    • Противодействие коррупции
  • Деятельность
    • Контроль и надзор
      • Доклады Россельхознадзора
      • Мораторий на проверки
      • Планы КНМ
      • Профилактика рисков причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
      • Реестр категорированных объектов
    • Госуслуги
    • Экспорт/Импорт
      • Ветсертификаты
      • АРГУС
        • Форум
      • ВТО
        • Едиториал
        • СФС Комитет
        • Споры по СФС-мерам
        • Форум
      • Ветеринарные требования
      • Евразийский экономический союз
        • Нормативные документы
        • Пункты пропуска
        • СВХ и ТС
        • Ветсертификаты
        • Реестр организаций
      • Приказ 453
      • Реестр предприятий третьих стран
      • Транзит
      • Экспорт. Общая информация
    • Информационные системы
      • Назначение автоматизированной системы «Меркурий»
        • Обсуждение правил
        • Форум
    • Реестры
    • Эпизоотическая ситуация
      • Россия
        • Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
          • Вакцинация/Зонирование
          • Информационный материал: Ящур
          • Нормативное регулирование (по ящуру)
          • Публикации
          • СНГ/Мир
          • Хронология
        • Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
          • Доклады (АЧС)
          • Информационный материал (АЧС)
          • Нормативное регулирование (АЧС)
          • Противодействие (АЧС)
          • Публикации (АЧС)
          • Хронология (АЧС)
        • Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
          • В мире
          • Информационный материал по гриппу птиц
          • Мониторинг/Вакцинация
          • Нормативное регулирование по гриппу птиц
          • Публикации по гриппу птиц
          • Хронология по гриппу птиц
        • Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
          • Заразный узелковый дерматит в России
          • Заразный узелковый дерматит в мире
          • Нормативное регулирование по ЗУД
          • Нормативное регулирование по ООК
          • Оспа овец и коз в России
          • Оспа овец и коз в мире
          • Информационный материал
        • Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
          • Архив карт
          • Информация
          • Новости
          • Нормативное регулирование
          • После искоренения
        • Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
          • Нормативное регулирование
          • Публикации
          • СНГ / Мир
          • Фотографии
        • Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
          • Нормативное регулирование
          • Публикации
          • СНГ / Мир
          • Фотографии
        • Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
          • Нормативное регулирование
          • Публикации
          • СНГ / Мир
          • Фотографии
        • Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
          • Хронология
          • Информационный материал
        • Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
          • Хронология
          • Информационный материал
    • Регионализация
      • Архив
      • Презентации
      • Регионализация РФ по ящуру
      • Регионализация по районам вылова
    • Реформа контрольно-надзорной деятельности
    • Мониторинг
    • Компартментализация
    • Маркировка и учет животных
    • Экспортный еженедельник
    • Побочные продукты животноводства
  • Пресс-служба
    • Главное
    • Новости регионов
    • Новости информационных систем
    • Новости науки
    • Интервью и комментарии
    • Фильмы и видеопроекты
    • Корпоративные СМИ
    • Контакты
  • Для граждан
    • Обращения граждан
    • Прием граждан
    • О работе с обращениями граждан
    • Путешествующим с питомцами (ввоз/вывоз)
      • Ввоз в Россию
      • Вывоз за границу
      • Путешествие по России
      • Транзит через территорию России
      • Правила авиакомпаний при перелете с животными
    • Справочные линии
    • Часто задаваемые вопросы
    • Полезная информация
    • Нормативные документы
  • Контакты
    • Структура Россельхознадзора
    • Электронная приемная
    • Консультирование граждан по вопросам оказания государственных услуг
    • Техническая поддержка информационных систем Россельхознадзора
  • О Россельхознадзоре
    • Руководство
    • Структура
    • Полномочия ведомства
    • Общественный совет
    • Коллегия Россельхознадзора
    • Открытая служба
    • Государственная служба
    • Финансовая деятельность
    • Контрактная система
    • Государственное имущество
    • Противодействие коррупции
  • Деятельность
    • Контроль и надзор
    • Госуслуги
    • Экспорт/Импорт
    • Информационные системы
    • Реестры
    • Эпизоотическая ситуация
    • Регионализация
    • Реформа контрольно-надзорной деятельности
    • Мониторинг
    • Компартментализация
    • Маркировка и учет животных
    • Экспортный еженедельник
    • Побочные продукты животноводства
  • Пресс-служба
    • Главное
    • Новости регионов
    • Новости информационных систем
    • Новости науки
    • Интервью и комментарии
    • Фильмы и видеопроекты
    • Корпоративные СМИ
    • Контакты
  • Для граждан
    • Обращения граждан
    • Прием граждан
    • О работе с обращениями граждан
    • Путешествующим с питомцами (ввоз/вывоз)
    • Справочные линии
    • Часто задаваемые вопросы
    • Полезная информация
    • Нормативные документы
  • Контакты
    • Структура Россельхознадзора
    • Электронная приемная
    • Консультирование граждан по вопросам оказания государственных услуг
    • Техническая поддержка информационных систем Россельхознадзора
  • Главная
  • О результатах надзора за безопасностью отечественной продукции

О результатах надзора за безопасностью отечественной продукции

Главное 12.03.2013

Вниманию

органов управления ветеринарией

субъектов
Российской Федерации,

хозяйствующих субъектов и

других заинтересованных
организаций и лиц.

В период с 6 февраля по 27 февраля 2013 года при
лабораторных исследованиях было выявлено 308 партий поднадзорной госветслужбе
продукции отечественного производства, несоответствующей установленным
требованиям.

Выявления такой продукции по субъектам Российской Федерации:

1. Алтайский край — в кормах выявлены токсинообразующие
анаэробы;

2. Белгородская область — в кормах выявлен цинк, в
полуфабрикатах из свинины — превышение КМАФАнМ, БГКП, в полуфабрикатах из мяса
птиц — превышение КМАФАнМ;

3. Брянская область — в говядине выявлены превышение
КМАФАнМ, БГКП, листерии, в свинине — превышение КМАФАнМ, БГКП, в молоке — превышение КМАФАнМ, ингибирующие вещества,
соматические клетки, цезий, в сыре — антибиотики тетрациклиновой группы; в
шпике свином — превышение КМАФАнМ, в полуфабрикатах и субпродуктах куриных —
листерии, сальмонеллы, в полуфабрикатах свиных — листерии; в мясе кабана — цезий, в кормах — цезий;

4. Владимирская область — в кормах выявлены
токсинообразующие анаэробы, энтеропатогенные типы кишечной палочки, в свинине —
превышение КМАФАнМ;

5. Воронежская область — в молоке выявлены соматические клетки, в свинине — превышение
КМАФАнМ, БГКП, в кормах — превышение общей бактериальной обсемененности;

6. Город Москва — в полуфабрикатах мясных выявлены
превышение КМАФАнМ и сальмонеллы, в мясе птицы — превышение КМАФАнМ, в свинине
— превышение КМАФАнМ, БГКП;

7. Иркутской область — в полуфабрикатах мясных выявлено
превышение КМАФАнМ, БГКП, в свинине — КМАФАнМ;

8. Калужская область — в рыбной продукции выявлены живые
личинки нематод, в молоке — соматические клетки;

9. Камчатский край — в рыбе выявлены мышьяк, кадмий, личинки
цестод;

10. Краснодарский край — в свинине выявлено превышение
КМАФАнМ;

11. Красноярский край — в рыбе выявлено превышение КМАФАнМ;

12. Курская область — в говядине выявлены превышение КМАФАнМ,
БГКП, в молоке — антибиотики;

13. Ленинградская область— в сливках выявлено превышение
КМАФАнМ, в твороге — БГКП, золотистый стафилококк, в молоке — превышение
КМАФАнМ, в кормах — Т-2 токсин,
токсичность, превышение общей бактериальной обсемененности, в субпродуктах
куриных — листерии, в меланже яичном — БГКП;

14. Липецкая область — в говядине выявлены превышение КМАФАнМ, БГКП, в баранине — цистицеркоз;

15. Магаданская область — в рыбной продукции выявлены
сульфитредуцирующие клостридии;

16. Московская область — в твороге выявлены сальмонеллы, в
баранине — цистицеркоз, превышение КМАФАнМ, в мясной продукции — превышение
КМАФАнМ, БГКП, в молоке — сульфаниламиды;

17. Мурманская область — в рыбе выявлены превышение КМАФАнМ,
БГКП;

18. Нижегородская область — в рыбе выявлено превышение
КМАФАнМ, в сухо молоке — энтеропатогенные типы кишечной палочки, в молоке —
превышение КМАФАнМ, в кормах — Т-2
токсин;

19. Новосибирская область — в кормах выявлены синегнойная
палочка, энтеропатогенные типы кишечной палочки, охратоксин, токсичность, в
мясе птицы — сальмонеллы; в молочной продукции — дрожжи, в икре лососевой — превышение КМАФАнМ,

20. Омская область — в меланже выявлены сальмонеллы, в
молоке — антибиотик β-лактамной группы, в полуфабрикатах мясных — БГКП, в
субпродуктах куриных — сальмонеллы;

21. Оренбургская область — в полуфабрикатах мясных выявлены
листерии, в кормах — токсичность, в свинине — превышение КМАФАнМ;

22. Орловская область — в свинине выявлены превышение
КМАФАнМ, БГКП, в говядине — превышение КМАФАнМ, БГКП;

23. Пензенская область — в мясе птицы выявлено превышение
КМАФАнМ;

24. Приморский край — в полуфабрикатах мясных — превышение
КМАФАнМ, БГКП, в молоке — золотистый стафикококк, превышение КМАФАнМ, в
полуфабрикатах — превышение КМАФАнМ, БГКП, в морепродукции — превышение
КМАФАнМ, БГКП, в икре лососевой — БГКП, в сметане, ряженке — БГКП;

25. Псковская область — в молоке выявлены превышение
КМАФАнМ, соматические клетки;

26. Республика Карелия — в молоке выявлены ингибирующие
вещества;

27. Республика Коми — в говядине выявлены листерии;

28. Республика Саха (Якутия) — в кормах выявлены
энтеропатогенные типы кишечной палочки;

29. Республика Хакасия — в молочной продукции выявлены
превышение КМАФАнМ, золотистый стафилококк, сальмонеллы, в молоке — превышение
КМАФАнМ, сальмонеллы, в полуфабрикатах — сальмонеллы;

30. Республика Чувашия — в кормах выявлены клостридии,
энтеропатогенная кишечная палочка, протей;

31. Рязанская область — в кормах выявлена энтеропатогенная
кишечная палочка;

32. Самарская область — в кормах выявлены токсинообразующие
анаэробы, в мясе страуса — превышение КМАФАнМ;

33. Город Санкт-Петербург — в рыбе выявлены превышение
КМАФАнМ, дрожжи и плесени, в полуфабрикатах куриных — сальмонеллы, в
субпродуктах свиных — сальмонеллы, листерии, в мясе птицы — сальмонеллы, в
говядине — БГКП, в окуне — превышение КМАФАнМ, в сливках — превышение КМАФАнМ;

34. Саратовская область — в мясной продукции выявлены превышение КМАФАнМ, БГКП, в говядине
— БГКП;

35. Смоленская область — в телятине выявлен цистицеркоз;

36. Ставропольский край — в баранине выявлен цистицеркоз;

37. Тамбовской области — в говядине выявлен цистицеркоз, в
мясе птицы — превышение КМАФАнМ, сальмонеллы,
в кормах — энтеропатогенная кишечная палочка;

38. Томская область — в полуфабрикатах куриных —
сальмонеллы;

39. Тульская область — в мясе кролика — превышение КМАФАнМ,
в кормах — энтеропатогенные типы кишечной палочки;

40. Ханты-Мансийский автономный округ — в полуфабрикатах
куриных выявлены превышение КМАФАнМ,
сальмонеллы.

Обращаем Ваше внимание, что выявление в продукции:

— превышения концентрации убиквитарных микроорганизмов выше
установленных пределов как правило свидетельствует о нарушении производственной
санитарии, реже о нарушении технологии хранения,

— выявление условно патогенных и патогенных микроорганизмов
(листерии, сальмонеллы), простейших (протей) и паразитов (цистицеркоз)
свидетельствует скорее всего о эпизоотическом неблагополучии животных (стад),
от которых данная продукция получена, следовательно о слабой организации
противоэпизоотических мероприятий в регионе происхождения сырья;

— обнаружение остатков лекарственных средств свидетельствует
о не соблюдении сроков выведения этих средств из организма живых животных;

— тяжелых металлов свидетельствует о контаминации кормов и,
соответственно, о слабой зоосанитарии в сырьевой зоне и о недостатках в
организации лабораторного контроля кормов.

Рекомендуем руководителям органов управления ветеринарией субъектов
Российской Федерации учитывать вышеприведенные данные при принятии мер по
недопущению выпуска в обращение поднадзорной продукции, не соответствующей
установленным требованиям.

Мониторинг результаты Пищевая безопасность Биологическая безопасность
Все новости
Контактная информация:
Адрес:
107996, Москва,
Орликов переулок, 1/11
Обратная связь:
Электронная приемная
Форум
support@fsvps.ru
#
Всемирная организация здоровья животных
#
Международный портал фитосанитарии
#
Портал государственных услуг
Карта сайта
© Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор). 2007 — 2022.

Версия для слабовидящих

Размер шрифта:

Цвет сайта:

Кернинг:

Изображения:

Шрифт:

  • Обычный
  • Arial
  • Times New Roman

Вернуться в обычную версию