О результатах государственного надзора и контроля в сфере качества и безопасности зерна в Свердловской области

За 3 квартал 2012 года Управление Россельхознадзора по Свердловской области провело 96 контрольно-надзорных мероприятий в отношении
предприятий и организаций, осуществляющих ввоз/вывоз зерна и продуктов его
переработки на территорию страны, закупку круп для государственных нужд, а
также закладку, хранение и транспортировку зерна государственного резерва.

Всего проконтролировано более 91,2 тысяч т продукции. В
результате выявлено 14 нарушений у 10 предприятий.

Для лабораторных исследований на соответствие установленным
требованиям от партий продукции в количестве 22,7 тыс.т отобрано 50 образцов
зерна и зернопродуктов. При испытании проб ФГБУ «Свердловский референтный центр
Россельхознадзора» установлены факты несоответствия образцов требованиям
нормативных документов. Реализация продукции, непригодной на продовольственные
цели, запрещена.

Так, в Прокуратуру Свердловской области направлены материалы
о выявлении в учреждении социальной защиты опасных круп. Партии крупы
пшеничной, крупы ячменной ячневой оказались зараженными амбарной молью,
зерновой огневкой, мучным клещом. В партии хлопьев овсяных «Геркулес»
содержание металломагнитной примеси превышало норму в 2 раза, а размер
отдельных металломагнитных частиц в наибольшем линейном измерении оказался в 3
раза выше максимально допустимого значения. По данному факту совместно с
прокуратурой в г.Нижний Тагил и г.Артемовский проведены внеплановые проверки
оптовых предприятий, допустивших оборот некачественной и опасной продукции. В
результате выявлена зараженность вредителями хлебных запасов (мучным клещом,
зерновой огневкой) на складе в Нижнем Тагиле, где размещалось более 100 т
продуктов переработки зерна. При исследовании образцов крупы, отобранных на
складе г.Артемовский, установлено, что крупа изготовлена с нарушением.
Прокуратурой Свердловской области к виновным приняты меры прокурорского
реагирования: внесены представления об устранении нарушений закона.

Исследованы и другие партии круп, закупленных для
государственных нужд.

В Социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних
Артинского района допущено нахождение в обороте крупы гречневой ядрица
быстроразваривающейся 1 сорта, зараженной мучным клещом.

Для нужд Красногвардейского психоневрологического интерната
закуплены хлопья овсяные неизвестного происхождения и даты выработки, не
соответствующие требованиям государственного стандарта по содержанию (в 11 раз
выше предельной нормы) и размеру металломагнитной примеси.

Аналогично, в Екатеринбургский детский дом-интернат для
умственно отсталых детей закуплены хлопья овсяные «Геркулес», которые не
отвечали нормативным требованиям по содержанию металломагнитной примеси. Размер
и масса отдельных частиц в несколько раз выше нормы.

Содержание металломагнитной примеси в крупе пшеничной
мелкодробленой, закупленной для нужд Социально-реабилитационного центра для
несовершеннолетних Ачитского района, в 12 раз превышало допустимое значение.

Кроме того, в 4 организациях выявлено 0,3 т крупы без
информации о подтверждении соответствия требованиям нормативных документов и
без маркировки, содержащей обязательные сведения (наименование крупы,
информация о происхождении, дата выработки, установленные сроки годности и
др.). Например, в Центр социальной помощи семье и детям Алапаевского района
были закуплены без маркировочных ярлыков 4 партии крупы, Красногвардейским
психоневрологическим интернатом — 8 партий крупы.

В ходе проверок также установлено, что изготовители
размещали на маркировочных ярлыках крупы не всю, предусмотренную нормативами,
информацию. Так, не указаны даты выработки на маркировочных ярлыках круп ООО
«Сельхозпродукт» (Курганская область), ООО «Спектр» (Оренбургская область). В
результате поставщики дописывали даты самостоятельно и произвольно.
Изготовителем ЗАО «Третьяковский элеватор» (Алтайский край) на маркировке крупы
манной марки «М» не указан срок хранения.

По заключениям лабораторной экспертизы запрещена реализация
3,1 т непригодных на продовольственные цели пищевых продуктов: уничтожено 0,21
т, возвращено изготовителям 2,91 т. Контроль за уничтожением и возвратом круп
осуществлен.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий выдано 14 предписаний об
устранении нарушений; привлечено к административной ответственности 4
должностных лица.