О результатах государственного лабораторного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ

За истекший период 2013 года в рамках выполнения
государственного лабораторного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и
вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и
кормах инспекторами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям направлено в ФГБУ «Брянская МВЛ» 737 проб различных материалов,
отобранных на перерабатывающих предприятиях и складах временного хранения обоих
регионов.

По всем доставленным пробам проведено 3942 исследования.

В ходе проделанной работы специалистами Брянской
межобластной ветеринарной лаборатории установлено несоответствие 55 проб требованиям нормативных документов по
микробиологическим показателям, наличию антибиотиков и стимуляторов роста.

Проведенные лабораторные испытания позволили выделить в
образцах мяса, полученного от убойных видов животных и птицы, запрещенное вещество — рактопамин и
патогенные микроорганизмы листерии и сальмонеллы, а также выявить повышенное значение
микробиологического показателя КМАФАнМ.

Полученные положительные результаты исследования молока
показали, что указанная продукция не
отвечает требованиям действующего технического регламента по содержанию
мезофильно аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов и остаточному
количеству антибиотиков тетрациклиновой группы.

При
исследовании образцов кормов животного и растительного происхождения выделены
бактерии группы кишечной палочки.