О результатах деятельности Лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 7 июля по 7 августа 2016 г

Главное 11.08.2016

С 7 июля по 7 августа 2016 года в Лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 276 проб пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения.

В лаборатории выполнено 846 исследований по микробиологическим показателям; а также исследования на выявление и определение содержания микотоксинов; радионуклидов; нитрофуранов; сульфаниламидов; хинолонов и антибиотиков.

За указанный период выявлено 25 несоответствий требованиям нормативных документов.

Показатель	Кол-во положительных исследований	Характеристика исследованных проб
КМАФАнМ	5	П/ф из свинины – 4 проба Вода питьевая – 1 проба
БГКП	17	Вода питьевая – 4 пробы П/ф из свинины – 2 пробы Масло сливочное – 3 пробы Творог – 2 пробы Сметана – 4 пробы Скумбрия х/к- 2 пробы
Сальмонеллы	1	П/ф из мяса птицы – 1 проба
L.monocytogenes	1	Мясо птицы – 1 проба
Дрожжи +плесени	1	Масло сливочное – 1 проба

Результаты исследований направлены в компетентные органы для принятия решений в отношении небезопасной продукции.

ФГБУ ВНИИЗЖ лаборатория

О результатах деятельности Лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 7 июля по 7 августа 2016 г

Версия для слабовидящих