О проверке Россельхознадзором торгового дома «Менахем» в Санкт-Петербурге

Сотрудниками управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области проведена внеплановая проверка ООО
Торговый дом «Менахем» в Санкт-Петербурге. Установлено, что ООО «Менахем» не
выполнен ряд требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности
пищевой продукции». Не были предоставлены документы, устанавливающие перечень
критических контрольных точек процесса производства, что делает невозможным
обеспечение безопасности процесса производства и гарантирование качества
реализуемой продукции.  Отмечены также нарушения требований, предъявляемых
к обустройству помещений для производства, переработки и хранения продукции
животного происхождения. Имелись сколы и трещины на стенах и потолках, выбоины
в полу, что  препятствует качественной мойке и дезинфекции, и может привести
к загрязнению готовой продукции.

Установлены и нарушения требований Технического регламента
Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» — охлажденное мясо
хранилось в производственных помещениях в вертикальном подвешенном состоянии и
навалом на поддонах в соприкосновении друг с другом.

ООО ТД «Менахем» привлечено к административной
ответственности в виде штрафа на сумму 100 000 рублей. Выдано предписание
об устранении выявленных нарушений.