О проведении курсов повышения квалификации специалистов производственно-технологических лабораторий Тульской области на базе ФГБУ ЦНМВЛ

В первой половине июня 2017 года на базе учебного центра
ФГБУ ЦНМВЛ и Тульской испытательной лаборатории ЦНМВЛ проведено обучение по
дополнительной профессиональной программе: «Оценка качества зерна и семян
масличных культур для промышленной переработки». В семинаре приняли участие
специалисты производственно-технологических лабораторий хлебоприемных и
перерабатывающих предприятий Тульской области. Перед слушателями выступила
инспектор территориального управления Россельхознадзора по Тульской области.
Лекции и практические занятия проводили руководитель и ведущие специалисты
отдела качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной
лаборатории ЦНМВЛ.

В рамках семинара были рассмотрены следующие вопросы:

— требования Технических регламентов Таможенного союза к
зерну и продуктам его переработки;

— нормативная база в области требований технических условий
и методов оценки качества зерна злаковых и бобовых культур, а так же семян
масличных культур для промышленной переработки;

— современное испытательное оборудование и средства
измерений, используемые для оценки качества;

— методы оценки качества зерна и семян масличных культур;

— проведены практические занятия по определению зараженности
и загрязненности вредителями хлебных запасов, определению натуры, влажности,
стекловидности, количеству и качеству клейковины, числа падения, а так же
определения содержания вредных примесей в рамках требований ТР ТС 015/2011 и
021/2011, сорной, зерновой, масличной и особо учитываемых примесей;

— проведено тестирование на усвоение пройденного материала,
подведены итоги.

Слушатели получили возможность обменяться опытом, обсудить
общие производственные вопросы.

По завершению курсов слушателям выданы удостоверения о
повышении квалификации установленного образца.