О привлечении Россельхознадзором к ответственности организации в Московской области за нарушение требований Технических регламентов ТС

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям  проведена проверка в отношении ООО «Мегаполюс» (Московская
область, г. Коломна), осуществляющего хранение и реализацию замороженных
полуфабрикатов из мяса свинины и мяса птицы, на предмет соблюдения требований
ветеринарного законодательства РФ.

В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических
регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», «О
безопасности мяса и мясной продукции», среди которых:

— отсутствуют документы, подтверждающие проведение
регулярных и систематических дезинфекционных обработок морозильных камер;

— ветеринарно-сопроводительные документы на реализуемые
партии подконтрольной госветнадзору продукции не оформляются;

— хранение замороженной продукции животного происхождения
осуществляется непосредственно на полу морозильной камеры без поддонов, а также
с нарушением технологических разрывов от стен камеры и приборов охлаждения;

— состояние морозильных камер неудовлетворительное, полы
грязные, на полу наблюдается большое скопление мусора (полиэтиленовые пакеты,
обрывки картонных коробок);

— при измерении температуры хранения замороженной продукции
животного происхождения установлено нарушение условий хранения, установленных
производителем продукции — зафиксированы значения от — 6,1°С до — 10,2°С в
разных точках измерения, в то время как температура должна составлять не выше
-18°С.

В октябре 2017 года за выявленные нарушения Управлением ООО
«Мегаполюс» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43
КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей.
Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.