О приостановлении оборота 66 тонн куриных окорочков в Красноярске

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю  в ходе
контрольно-надзорных мероприятий на железнодорожном транспорте приостановлен
оборот 66 тонн мороженных куриных окорочков. Продукция ввезена на территорию Красноярского края из
Санкт-Петербурга с нарушением правил перевозки железнодорожным транспортом
скоропортящихся грузов.

При вскрытии вагона на станции назначения инспекторами
Управления Россельхознадзора было установлено, что продукция имеет явные
признаки дефростации (упаковочная тара деформирована, влажная на ощупь, с
внешней стороны коробок проступают обширные пятна красного цвета). Кроме того,
было обнаружено, что температура воздуха
в транспортом средстве составляет +7 С0, внутри мясных блоков температура +3,7
С0, тогда как, согласно информации на маркировке, изготовителем заявлены условия
хранения при температуре — 18С0.

Учитывая, что размораживание мяса могло привести к его
обсеменению болезнетворными микроорганизмами, способными причинить вред
здоровью человека, окорочка куриные помещены на изолированное хранение, пробы
направлены на лабораторные исследования.

Решение о порядке дальнейшего использования продукции будет
принято Управлением Россельхознадзора после проведения экспертизы и подтверждения
безопасности окорочков в ветеринарном отношении.