О пресечении торговли опасными морепродуктами во Владивостоке

Главное 31.05.2016

При проведении проверки на популярной во Владивостоке
оптово-розничной базе «Бородинская» сотрудниками отдела экономической
безопасности и противодействия коррупции УМВД по г. Владивостоку и Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области выявлены серьезные
нарушения ветеринарного законодательства.

В одном из контейнеров, переоборудованном под торговую
точку, у индивидуального предпринимателя представителями контролирующих органов
обнаружено более 1,8 тонны соленой минтаевой икры в куботейнерах и около 20 кг
соленой икры нерки и кеты в пластиковых контейнерах без маркировки
изготовителя, без даты изготовления и окончания срока хранения. Ветеринарные
сопроводительные документы также отсутствовали.

При этом, скорее всего, икра была изготовлена и хранилась с
нарушением температурного режима и санитарно-гигиенических норм, что привело к
ее порче. Исследования образцов продукции, проведенные ФГБУ «Приморская
межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора, показали, что в икре
нерки и минтая превышен максимально допустимый уровень общей бактериальной
обсемененности в 30 и 2,4 раза соответственно, а также присутствуют бактерии
группы кишечной палочки. Кроме этого, в икре минтая и кеты зафиксировано
100-кратное превышение допустимого количества дрожжей. Употребление в пищу
такой икры может привести к пищевым отравлениям и причинению вреда здоровью.

По результатам проверки опасная продукция изъята и помещена
на изолированное хранение до принятия решения об ее утилизации или уничтожении.
В отношении владельца икры Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и
Сахалинской области возбуждено дело об административном правонарушении.

Морепродукты неустановленного происхождения и
неподтвержденной безопасности выявляются на базе «Бородинская» регулярно. В
2015 году теруправлением Россельхознадзора выявлено 6 подобных случаев,
суммарный вес изъятой продукции составил более 860 кг. В нынешнем году это второе
обнаружение. Ранее на указанной оптовой базе из продажи был изъят краб с
превышением допустимого количества ртути.

проверка Нарушение Морепродукты Лабораторные исследования Бактериальная обсемененность Изъятие из оборота

О пресечении торговли опасными морепродуктами во Владивостоке

Версия для слабовидящих