О пресечении реализации на рынках Владивостока небезопасной морепродукции

Главное 13.02.2014

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий по
выявлению и пресечению нарушений законности при хранении и реализации пищевой
продукции, сотрудниками отдела экономической безопасности и противодействию коррупции
УМВД России по г. Владивостоку и Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области на двух крупных продуктовых рынках г. Владивостока
обнаружено свыше 550
килограммов морепродуктов сомнительного качества и
безопасности.

Так, на Первореченском рынке с торговых прилавков
осуществлялась реализация 320
кг морепродуктов, это конечности и мясо краба, креветка,
лососевые молоки, все без ветеринарно-сопроводительных документов.

Реализация морепродукции без необходимых документов обнаружена
также и на Луговском рынке. Здесь на торговых прилавках находилось 235 кг креветки, креветки
шримс-медвежонок, мяса краба, корюшки и филе минтая. При этом, на момент
проверки на часть продукции уже истек срок хранения.

Проведенные ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная
лаборатория» Россельхознадзора лабораторные исследования показали, что
реализовывавшиеся на Первореченском рынке конечности краба и креветка
шримс-медвежонок с Луговского рынка, не соответствуют единым
санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, предъявляемым к
пищевой продукции.

По результатам лабораторных исследований, в обоих случаях в
продукции была обнаружена высокая бактериальная обсемененность, а также
бактерии группы кишечной палочки. При этом, если в конечностях краба
бактериальная обсемененность была превышена более чем в 4 раза, то в креветке
шримс-медвежонок этот показатель был превышен в 150 раз.

В настоящее время вся небезопасная продукция исключена из оборота, по
обоим случаям реализации пищевой продукции без ветеринарных документов ведутся
административные производства.

Ветконтроль Нарушение ВСД Исследование Морепродукция Бактериальное загрязнение

О пресечении реализации на рынках Владивостока небезопасной морепродукции

Версия для слабовидящих