О предотвращении в Приморье выпуска пресервов из 26 тонн просроченной рыбы

Главное 02.10.2013

Инспекторами Россельхознадзора во Владивостоке на крупном
рыбоперерабатывающем заводе, выпускающем рыбные пресервы и соленую рыбу,
обнаружено свыше 50 тонн мороженого рыбного сырья, не отвечающего требованиям о
качестве и безопасности. Большая часть сырья была просрочена несколько месяцев
назад.

Внеплановая проверка, расположенного по улице Татарская д. 1
города Владивостока, крупного рыбоперерабатывающего завода, выпускающего соленую
рыбопродукцию, рыбные пресервы, а также солянку из морской капусты, была
проведена по сообщению Управления ФСБ России по Приморскому краю.

В ходе её проведения инспекторами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области были осмотрены
морозильные камеры, в которых хранится, предназначенное для выпуска готовой
продукции сырье.

В итоге, в морозильных камерах проверяющими было обнаружено
15,4 тонн нерки, срок хранения которой истек в июле этого года, а также 11,4
тонн кеты, с истекшим более 4 месяцев назад сроком хранения. Помимо этого,
здесь же хранилось 26,4 тонн тихоокеанской сельди, на которые отсутствовали
ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие, что эта продукция
прошла лабораторные исследования по показателям качества и безопасности.

По словам инспекторов Россельхознадзора, одно то, что
просроченная рыбопродукция хранилась совместно с нормальным рыбным сырьем,
предназначенным для производства готовой продукции, прямо указывает на то, что пресервы
и соленая рыбопродукция могли выпускаться из просроченного сырья.

В настоящее время вся просроченная, а также
неподтвержденного качества, продукция исключена из оборота и помещена на изолированное
хранение. От всех трёх партий потенциально опасной рыбопродукции отобраны пробы
и направлены на лабораторные исследования в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ
«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория». В отношении рыбокомбината
возбуждено дело об административном правонарушении.

рыба Ветконтроль проверка Дата выработки

О предотвращении в Приморье выпуска пресервов из 26 тонн просроченной рыбы

Версия для слабовидящих