О предотвращении в Приморье выпуска готовой продукции из просроченной рыбы

Главное 11.11.2013

Сотрудниками Россельхознадзора и УМВД России по Приморскому
краю в рыбоперерабатывающем цеху в Хасанском районе обнаружено свыше 200 килограммов
рыбного сырья, не отвечающего требованиям законодательства о качестве и
безопасности. Одна третья часть рыбопродукции была уже просрочена.

В поселке Славянка Хасанского района Приморского края
сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской
области и Управления МВД России по Приморскому краю в одном из
рыбоперерабатывающих цехов обнаружено рыбное сырье, не отвечающее требованиям
законодательства о качестве и безопасности. Проверка была проведена по
сообщению Управления ФСБ России по Приморскому краю.

Так, сотрудниками правоохранительных органов и
Россельхознадзора в помещениях цеха было обнаружено 223 кг мороженой рыбной
продукции, сельдь тихоокеанская, горбуша, морской окунь и терпуг, на которые
полностью отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие
качество и безопасность предназначенной к переработке продукции. Причем, на
часть рыбного сырья срок хранения уже истек, — на 40 кг тихоокеанской сельди — 3 месяца назад, на 26 кг
терпуга — месяц назад.

По информации проверяющих, проверенный рыбоперерабатывающий
цех специализируется на выпуске копченой, соленой и сушеной рыбной продукции.
Мощность цеха по выпуску готовой продукции составляет 200 кг в сутки.

В настоящее время вся потенциально опасная рыбная продукция исключена из
производственного цикла и помещена на изолированное хранение. По данному факту
в отношении индивидуального предпринимателя, являющегося владельцем
рыбоперерабатывающего цеха, возбуждено дело об административном правонарушении.

ВСД Рыбопродукция Срок хранения Рыбоперерабатывающее пердприятие

О предотвращении в Приморье выпуска готовой продукции из просроченной рыбы

Версия для слабовидящих